Am 4. Juli 2025 verwandelte sich der malerische Klostergarten in Frankenberg in einen Schlemmertraum: Über 1.000 Besucher fanden sich zum Schlemmerabend des Fachbereichs Direktvermarktung des Landkreises Waldeck-Frankenberg ein. Die Atmosphäre war einfach stimmig, umgeben von historischem Gemäuer und dem Duft frischer regionaler Köstlichkeiten. Nahezu 20 Aussteller präsentierten ihre Produkte, darunter die beliebte „Ahlen Worscht“ und knackige Zucchini, die allesamt die Herzen der Feinschmecker höher schlagen ließen, wie HNA berichtet.
Für die passenden Getränke sorgten Cocktails, erfrischender Fruchtsecco und frisch gezapftes Bier – da blieb kein Durst ungestillt. Für kulinarische Hochgenüsse war ebenfalls gesorgt: Von Grillgerichten über Backofen-Spezialitäten bis hin zu frischen Fischvariationen und Tapas vom Huteschwein, war für jeden Gaumen etwas dabei. Besonders beliebt waren die Flammkuchen, Reibekuchen und Spießbratenbrötchen, die wahren Genuss versprachen.
Ein fester Bestandteil der Region
Die Veranstaltung zeigt einmal mehr, wie präsent regionale Produkte im Landkreis Waldeck-Frankenberg sind. Hier stehen frisch geerntete Lebensmittel und handwerklich hergestellte Produkte im Mittelpunkt. Besonders erfreulich: In der Region gibt es zahlreiche Mühlen, die Getreide zu hochwertigem Mehl mahlen, und zahlreiche Bauernmärkte laden zum Probieren und Verweilen ein. In vielen Betrieben wird artgerecht gehaltenes Fleisch angeboten und die Käseherstellung erfolgt in eigenen Käsereien, wo Ziegen- und Kuhmilch verarbeitet wird, wie landkreis-waldeck-frankenberg.de beschreibt.
Der Schlemmerabend bot zudem ein spannendes Showcooking mit Grillweltmeister Klaus Breinig und spektakulären Darbietungen eines Feuerspeichers, während das Hinterland-Jazz-Ensemble für die musikalische Untermalung sorgte. So wurde der Abend zu einem rundum gelungenen Erlebnis und die positiven Rückmeldungen der Direktvermarkter belegen den Trend zur Qualität aus der Region.
Engagement für Nachhaltigkeit
Die Initiative zur Förderung regionaler Produkte geht über solche Veranstaltungen hinaus. Ernährungsräte in vielen Städten Deutschlands engagieren sich dafür, die lokale Lebensmittelversorgung nachhaltiger zu gestalten. Bürgerinnen und Bürger haben die Möglichkeit, sich in diese Netzwerke einzubringen, mit dem Ziel, das Ernährungssystem vor Ort zu verbessern. Regionalwert-AGs tragen ebenfalls zur Stärkung der regionalen Wirtschaft bei, indem sie in Landwirtschaft, Verarbeitung und Gastronomie investieren. Diese Initiativen fördern nicht nur die lokale Wertschöpfung, sondern auch tiefergehende soziale und ökologische Aspekte, wie bzfe.de hervorhebt.
So zeigt der Schlemmerabend in Frankenberg nicht nur die Vielfalt und Qualität regionaler Produkte, sondern macht auch deutlich, wie wichtig eine starke Gemeinschaft ist, die sich für die Stärkung der Region einsetzt. In diesen Tagen auf vor Ort zu bleiben und auf das zu setzen, was einen umgibt, das ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein wichtiger Schritt in die richtige Richtung.