Jing-Jing v Eimsbüttel: Hamburk Gastro Star z roku 2025!
Jing-Jing v Eimsbüttel: Hamburk Gastro Star z roku 2025!
28. dubna 2025 byla restaurace „Jing-Jing“ v Hamburku-eimsbüttel udělena renomovaná cenu Hamburk Gastro „Gesuss-Michel“. According to FAZ convinced the place with its authenticity and an exquisite Street food cuisine, which is presented in a unique prostředí ve skladu komerčního těla.
Slavnostní přehled o ceně se konal v Hamburku Fischauction Hall a shromáždil kolem 1 000 hostů z gastronomie, podnikání, kultury a politiky. Vrcholem Gala, který také oslavoval vzhled nového tiskového časopisu „Scéna Hamburk Essen + Drink“, bylo udělení nejlepších gastronomických podniků v různých kategoriích, jako je
Vítěz ocenění "Pleasure Michel"
Vítěz „Gourmet Michel“ v kategorii restaurace roku, „Jing-Jing“, vede šéfkuchař Oliver Murzin. Kromě toho byla „Juan Sin Miedo“, nová mexická restaurace ve filmové domácnosti v Ottensenu, uznána jako „nováček roku“, zatímco „Rabbithole“ v St. Pauli byl jmenován „Bar of the Year“. Toto zařízení je známé svým mimořádným prostředí a kreativními koktejlovými výtvory.
- Restaurace roku: Jing-Jing (Chef: Oliver Murzin)
- Nejlepší nováček: Juan Sin Miedo (Chef: Miguel Zaldivar)
- bar roku: Rabbithole (majitel: Constanze Lay a Florian Sonneborn)
- Pleasure-Michel Haspajoker Award: Brandherd-Esskult-Academy (generální ředitel: Sophie Lehmann a Thomas Imbusch)
- Čestná cena Lebenswerk: Rainer Sass
- Cena udržitelnosti: cizrna (zakladatel: Manuela Maurer)
Celkem bylo v jejich kategoriích uděleno celkem 19 výherců testů. Nezávislá porota vybrala vítěze z pole více než 750 restaurací, které předtím navštívili testeři. Kromě ceremonií cen zahrnovaly události také pro přítomné potravinové bufet létající prsty.
Hamburská kulinářská rozmanitost
Hamburská gastronomie je charakterizována neustálými inovacemi a řadou kulinářských zážitků. Pop-up restaurace si užívají rostoucí popularity tím, že nabízejí dočasné gastronomické zážitky na měnících se místech. Kromě toho jsou mísy a hamburgery pouličních potravin, které často přicházejí s mimořádnými ingrediencemi, součástí kulinárního trendu ve městě, jako je all of ham3 ">" Přidáno.
Působivý výběr mezinárodních specialit, od asijských jídel po tapas až po čerstvé rybí jídla, dělá z Hamburku kulinářskou metropoli. Důležitou součástí městské nabídky jsou také pravidelné trhy s potravinami, které nabízejí regionální a mezinárodní speciality.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Hamburg, Deutschland |
| Quellen | |