Jing-Jing i Eimsbüttel: Hamburg Gastro Star af 2025!

Veröffentlicht:

Von:

Restauranten "Jing-Jing" i Hamborg vinder den glæde Michel 2025 som den bedste gastronomi. Fejr med 1.000 gæster!
Restauranten "Jing-Jing" i Hamborg vinder den glæde Michel 2025 som den bedste gastronomi. Fejr med 1.000 gæster! (Symbolbild/NAGW)

Hamburg, Deutschland - Den 28. april 2025 blev restauranten "Jing-Jing" i Hamburg-Eimsbüttel tildelt den berømte Hamburg Gastro-pris "Gesuss-Michel". According to FAZ convinced the place with its authenticity and an exquisite Street food cuisine, which is presented in a unique Atmosfære i et lager af et kommercielt organ.

Tildelingsceremonien fandt sted i Hamburg Fischauuction Hall og samlet omkring 1.000 gæster fra gastronomi, forretning, kultur og politik. Et højdepunkt på gallaen, der også fejrede udseendet af det nye trykte magasin “Scene Hamburg Essen + Drink”, var prisen for de bedste gastronomiske virksomheder i forskellige kategorier, såsom

prisvinder af "Pleasure Michel"

Vinderen af ​​"Gourmet Michel" i årets kategorirestaurant, "Jing-Jing", ledes af kok Oliver Murzin. Derudover blev "Juan Sin Miedo", en ny mexicansk restaurant i puben til filmhuset i Ottensen, anerkendt som "Newcomer of the Year", mens "Rabbithole" i St. Pauli blev udnævnt til "Årets bar". Denne virksomhed er kendt for sin ekstraordinære atmosfære og sine kreative cocktail -kreationer.

  • Restaurant of the Year: jing-jing (kok: Oliver Murzin)
  • Bedste nykommer: Juan Sin Miedo (kok: Miguel Zaldivar)
  • Årets bar: Rabbithole (ejer: Constanze Lay og Florian Sonneborn)
  • Pleasure-Michel Haspajoker Award: Brandherd-Decult-Academy (administrerende direktør: Sophie Lehmann og Thomas Imbusch)
  • Ærespris Lebenswerk: Rainer Sass
  • bæredygtighedspris: kikærte (grundlægger: Manuela Maurer)

I alt 19 testvindere blev tildelt i deres kategorier. En uafhængig jury havde valgt vinderne fra et felt på over 750 restauranter, der tidligere var blevet besøgt af testere. Foruden prisceremonierne omfattede begivenhederne også en flyvende finger madbuffet til de tilstedeværende.

Hamborgs kulinariske mangfoldighed

Hamborgs gastronomi er kendetegnet ved konstante innovationer og en række kulinariske oplevelser. Pop-up-restauranter nyder at vokse popularitet ved at tilbyde midlertidige gastronomiske oplevelser til at ændre placeringer. In addition, Bowl dishes and street food burgers, which often come up with extraordinary ingredients, are part of the culinary trend in the city, such as All of Hamburg tilføjet.

Det imponerende udvalg af internationale specialiteter, fra asiatiske retter til tapas til friske fiskeretter, gør Hamborg til en kulinarisk metropol. Regelmæssige fødevaremarkeder, der tilbyder regionale og internationale specialiteter, er også en vigtig del af byens gastronomiske tilbud.

Details
OrtHamburg, Deutschland
Quellen