Jing-Jing στο Eimsbüttel: Αμβούργο Gastro Star του 2025!
Jing-Jing στο Eimsbüttel: Αμβούργο Gastro Star του 2025!
Hamburg, Deutschland - Στις 28 Απριλίου 2025, το εστιατόριο "Jing-Jing" στο Hamburg-Eimsbüttel απονεμήθηκε το διάσημο βραβείο του Αμβούργου γαστροειδούς "Gesuss-Michel". Σύμφωνα με το faz πείθει το μέρος με την αυθεντικότητα και την εξαίρεση του δρόμου. Μια αποθήκη ενός εμπορικού σώματος.
Η τελετή απονομής του βραβείου πραγματοποιήθηκε στην αίθουσα του Αμβούργου Fischauction και συγκέντρωσε περίπου 1.000 επισκέπτες από τη γαστρονομία, την επιχείρηση, τον πολιτισμό και την πολιτική. Ένα αποκορύφωμα του Gala, το οποίο γιόρτασε επίσης την εμφάνιση του νέου περιοδικού εκτύπωσης "Scene Hamburg Essen + Drink", ήταν το βραβείο των καλύτερων γαστρονομικών επιχειρήσεων σε διαφορετικές κατηγορίες, όπως το αναφέρθηκε.
νικητής του "Pleasure Michel"
Ο νικητής του "Gourmet Michel" στο εστιατόριο της χρονιάς κατηγορίας, "Jing-Jing", διευθύνεται από τον Chef Oliver Murzin. Επιπλέον, ο "Juan Sin Miedo", ένα νέο μεξικάνικο εστιατόριο στην παμπ του κινηματογράφου στο Ottensen, αναγνωρίστηκε ως "νεοφερμένος της χρονιάς", ενώ το "The Rabbithole" στο St. Pauli ονομάστηκε "Bar of the Year". Αυτή η εγκατάσταση είναι γνωστή για την εξαιρετική ατμόσφαιρά του και τις δημιουργικές δημιουργίες κοκτέιλ.
- Εστιατόριο της χρονιάς: Jing-Jing (Chef: Oliver Murzin)
- Ο καλύτερος νεοφερμένος: Juan Sin Miedo (Chef: Miguel Zaldivar)
- Bar of the Year: Το rabbithole (ιδιοκτήτης: Constanze Lay και Florian Sonneborn)
- Βραβείο Pleasure-Michel Haspajoker: Brandherd-Esskult-Academy (Διευθύνων Σύμβουλος: Sophie Lehmann και Thomas Imbusch)
- Επίτιμο βραβείο Lebenswerk: Rainer Sass
- Τιμή βιωσιμότητας: ρεβίθια (ιδρυτής: Manuela Maurer)
Συνολικά 19 νικητές δοκιμών απονεμήθηκαν στις κατηγορίες τους. Μια ανεξάρτητη κριτική επιτροπή είχε επιλέξει τους νικητές από ένα πεδίο πάνω από 750 εστιατόρια που είχαν προηγουμένως επισκεφθεί οι δοκιμαστές. Εκτός από τις τελετές βραβείων, τα γεγονότα περιελάμβαναν επίσης έναν μπουφέ για τα δάχτυλα Flying Finger για τους παρόντες.
Η μαγειρική ποικιλομορφία του Αμβούργου
Η γαστρονομία του Αμβούργου χαρακτηρίζεται από συνεχείς καινοτομίες και ποικίλες γαστρονομικές εμπειρίες. Τα αναδυόμενα εστιατόρια απολαμβάνουν αυξανόμενη δημοτικότητα προσφέροντας προσωρινές γαστρονομικές εμπειρίες σε μεταβαλλόμενες τοποθεσίες. Επιπλέον, τα πιάτα με κύπελλα και τα μπιφτέκια τροφίμων στο δρόμο, τα οποία συχνά έρχονται με εξαιρετικά συστατικά, αποτελούν μέρος της γαστρονομικής τάσης στην πόλη, όπως το Προστέθηκε.
Η εντυπωσιακή επιλογή των διεθνών ειδικότητες, από τα ασιατικά πιάτα έως τα τάπας έως τα φρέσκα πιάτα ψαριών, κάνει το Αμβούργο μια μαγειρική μητρόπολη. Οι τακτικές αγορές τροφίμων που προσφέρουν περιφερειακές και διεθνείς ειδικότητες αποτελούν επίσης σημαντικό μέρος της γαστρονομικής προσφοράς της πόλης.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Hamburg, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)