Jing-jing dans Eimsbüttel: Hambourg Gastro Star de 2025!
Jing-jing dans Eimsbüttel: Hambourg Gastro Star de 2025!
Hamburg, Deutschland - Le 28 avril 2025, le restaurant «Jing-Jing» de Hambourg-Eimsbüttel a reçu le célèbre prix Gastro Hambourg «Gesuss-Michel». According to FAZ convinced the place with its authenticity and an exquisite Street food cuisine, which is presented in a unique ambiance dans un entrepôt d'un corps commercial.
La cérémonie de remise des prix a eu lieu dans le Hamburg Fischauulation Hall et a rassemblé environ 1 000 invités de la gastronomie, des affaires, de la culture et de la politique. Un point culminant du gala, qui a également célébré l'apparition du nouveau magazine imprimé «Scene Hamburg Essen + Drink», a été l'attribution des meilleures entreprises gastronomiques de différentes catégories, telles que .
lauréat du "Pleasure Michel"
Le gagnant du "Gourmet Michel" dans le restaurant de la catégorie de l'année ", Jing-Jing", est dirigé par le chef Oliver Murzin. De plus, «Juan Sin Miedo», un nouveau restaurant mexicain dans le Pub House à Ottensen, a été reconnu comme «Nouveau venu de l'année», tandis que «The Rabbithole» à St. Pauli a été nommé «Bar of the Year». Cet établissement est connu pour son ambiance extraordinaire et ses créations créatives de cocktails.
- Restaurant de l'année: jing-jing (chef: Oliver Murzin)
- Meilleur nouveau venu: Juan Sin Miedo (Chef: Miguel Zaldivar)
- barre de l'année: le rabbithole (propriétaire: Constanze Lay et Florian Sonneborn)
- PREUSTION-MICHEL HASPAJOKER Prix: Brandherd-Esskult-Academy (directeur général: Sophie Lehmann et Thomas Imbusch)
- Prix honoraire Lebenswerk: Rainer Sass
- Prix de durabilité: pois chiche (fondateur: Manuela Maurer)
Un total de 19 gagnants de test ont été décernés dans leurs catégories. Un jury indépendant avait sélectionné les gagnants dans un champ de plus de 750 restaurants qui avaient été visités par des testeurs. En plus des cérémonies de remise des prix, les événements comprenaient également un buffet de restauration de doigt volant pour les personnes présentes.
Diversité culinaire de Hambourg
La gastronomie de Hambourg est caractérisée par des innovations constantes et une variété d'expériences culinaires. Les restaurants pop-up apprécient la popularité croissante en offrant des expériences gastronomiques temporaires dans des emplacements changeants. De plus, les plats de bol et les hamburgers de la cuisine de rue, qui proposent souvent des ingrédients extraordinaires, font partie de la tendance culinaire de la ville, comme ajouté.La sélection impressionnante de spécialités internationales, des plats asiatiques aux tapas aux plats de poisson frais, fait de Hambourg une métropole culinaire. Les marchés alimentaires réguliers qui offrent des spécialités régionales et internationales sont également une partie importante de l'offre gastronomique de la ville.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Hamburg, Deutschland |
| Quellen | |