Jing-jing in Eimsbüttel: Amburgo Gastro Star del 2025!
Jing-jing in Eimsbüttel: Amburgo Gastro Star del 2025!
Hamburg, Deutschland - Il 28 aprile 2025, il ristorante "Jing-Jing" ad Amburgo-Eimsbüttel ha ricevuto il famoso premio Gastro di Amburgo "Gesuss-Michel". Secondo faz Continua il luogo con l'autenticità e un cronometro di strade, che è un cronometra un magazzino di un organo commerciale.
La cerimonia di premiazione si è svolta nella sala di Fischauuction di Amburgo e ha raccolto circa 1.000 ospiti da gastronomia, affari, cultura e politica. Un momento clou del gala, che ha anche celebrato l'aspetto della nuova rivista di stampa "Scena Amburg Essen + Drink", è stato il premio delle migliori attività gastronomiche in diverse categorie, come
vincitore del premio del "Piacere Michel"
Il vincitore del "Gourmet Michel" nella categoria Restaurant of the Year, "Jing-Jing", è guidato dallo chef Oliver Murzin. Inoltre, "Juan Sin Miedo", un nuovo ristorante messicano nel pub Film House di Ottensen, è stato riconosciuto come "nuovo arrivato dell'anno", mentre "The Rabbithole" a St. Pauli è stato nominato "Bar of the Year". Questo stabilimento è noto per la sua straordinaria atmosfera e le sue creazioni di cocktail creative.
- Restaurant of the Year: Jing-Jing (chef: Oliver Murzin)
- Il miglior nuovo arrivato: Juan Sin Miedo (chef: Miguel Zaldivar)
- bar dell'anno: The Rabbithole (proprietario: Constanze Lay e Florian Sonneborn)
- Award Pleasure-Michel Haspajoker: Brandherd-Esskult-Academy (Amministratore delegato: Sophie Lehmann e Thomas Imbusch)
- Premio onorario Lebenswerk: Rainer Sass
- Prezzo di sostenibilità: Chickpeace (Fondatore: Manuela Maurer)
Un totale di 19 vincitori di test sono stati assegnati nelle loro categorie. Una giuria indipendente aveva selezionato i vincitori da un campo di oltre 750 ristoranti che erano stati precedentemente visitati dai tester. Oltre alle cerimonie di premiazione, gli eventi includevano anche un buffet volante per i presenti.
Diversità culinaria di Amburgo
La gastronomia di Amburgo è caratterizzata da costante innovazioni e una varietà di esperienze culinarie. I ristoranti pop-up godono di una crescente popolarità offrendo esperienze gastronomiche temporanee nei luoghi che cambiano. Inoltre, i piatti di ciotola e gli hamburger di cibo di strada, che spesso escogitano ingredienti straordinari, fanno parte della tendenza culinaria in città, come DetailsOrtHamburg, DeutschlandQuellen
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