Jing-Jing i Eimsbüttel: Hamburg Gastro Star of 2025!
Jing-Jing i Eimsbüttel: Hamburg Gastro Star of 2025!
Hamburg, Deutschland - 28. april 2025 ble "Jing-Jing" -restauranten i Hamburg-Eimsbüttel tildelt den anerkjente Hamburg Gastro-prisen "Gesuss-Michel". I følge
Prisutdelingen fant sted i Hamburg Fischauction Hall og samlet rundt 1000 gjester fra gastronomi, næringsliv, kultur og politikk. Et høydepunkt av gallaen, som også feiret utseendet til det nye trykte magasinet “Scene Hamburg Essen + Drink”, var tildelingen av de beste gastronomiske virksomhetene i forskjellige kategorier, for eksempel
- Restaurant of the Year: Jing-Jing (Chef: Oliver Murzin)
- Beste nykommer: Juan Sin Miedo (Chef: Miguel Zaldivar)
- Årets bar: Rabbithole (eier: Constanze Lay og Florian Sonneborn)
- Pleasure-Michel Haspajoker Award: Brandherd-esskult-Academy (administrerende direktør: Sophie Lehmann og Thomas Imbusch)
- ærespris Lebenswerk: Rainer Sass
- Bærekraftspris: kikerter (grunnlegger: Manuela Maurer)
Totalt 19 testvinnere ble tildelt i sine kategorier. En uavhengig jury hadde valgt vinnerne fra et felt på over 750 restauranter som tidligere hadde blitt besøkt av testere. I tillegg til prisutdelingen, inkluderte hendelsene også en flygende fingermatbuffé for de tilstedeværende.
Hamburgs kulinariske mangfold
Hamburgs gastronomi er preget av konstante nyvinninger og en rekke kulinariske opplevelser. Pop-up-restauranter liker å øke populariteten ved å tilby midlertidige gastronomiske opplevelser på skiftende steder. I tillegg er skålretter og gatematburgere, som ofte kommer med ekstraordinære ingredienser, en del av den kulinariske trenden i byen, for eksempel lagt til.
Det imponerende utvalget av internasjonale spesialiteter, fra asiatiske retter til tapas til ferske fiskeretter, gjør Hamburg til en kulinarisk metropol. Vanlige matmarkeder som tilbyr regionale og internasjonale spesialiteter er også en viktig del av byens gastronomiske tilbud.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Hamburg, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)