أنهى عنق الزجاجة القهوة: ترتفع الأسعار بعد مفاوضات طويلة!

أنهى عنق الزجاجة القهوة: ترتفع الأسعار بعد مفاوضات طويلة!

Bozen, Italien - في الأشهر القليلة الماضية ، شهد المستهلكون في ألمانيا عنق الزجاجة غير المتوقع لمنتجات القهوة. أبلغت محلات السوبر ماركت أرفف نصف الفريس ، خاصة بالنسبة للعلامات التجارية الشهيرة مثل Senseo و Tassimo و Jacobs. يظهر اليوم [1] الضوء على الأفق: من هذا الأسبوع ، يجب أن تكون المنتجات المتأثرة على الرفوف مرة أخرى بعد مفاوضات طويلة بين سلاسل البيع بالتجزئة مثل Rewe و Edeka وشركة Coffee JDE PEET ، أدت إلى اتفاق.

يعكس الموقف ديناميات السوق المعقدة. صرح Edeka أن هناك زيادة غير مفهومة في الأسعار تم وصفها بأنها "سلام قسري". أكد متحدث باسم JDE Peet أنه تم الآن التوصل إلى اتفاق مع جميع الشركاء التجاريين. هذا أمر بالغ الأهمية لأن أسعار القهوة الخام العام الماضي ارتفعت بشكل حاد بسبب الظروف الجوية القاسية في البلدان الرئيسية المتنامية في البرازيل وفيتنام ، مما ضاعف التكاليف. يحاول JDE Peet نقل جزء فقط من هذه التكلفة الزيادات للمستهلكين من أجل الحفاظ على زيادة الأسعار بشكل معتدل.

تطوير السوق وزيادة الأسعار

يظهر تطوير الأسعار زيادة هائلة. على سبيل المثال ، كانت منصات القهوة والكبسولات أكثر تكلفة بنسبة 25 ٪ تقريبًا من عام 2020. ارتفع سعر القهوة بين الفاصوليا بنسبة 23 ٪ تقريبًا. يتماشى هذا الاتجاه مع تطورات الأسعار العالمية التي تحقق رقمًا قياسيًا جديدًا لأسعار القهوة. الأسباب الرئيسية لذلك هي الحصاد الضعيف في بلدان الإنتاج ، وزيادة الطلب في آسيا ومشاكل التسليم العالمية.

الأسعار في مدن مختلفة

تطور الأسعار له أيضًا تأثير على ثقافة القهوة في مدن مختلفة. في إيطاليا ، ارتفعت أسعار الإسبريسو بنسبة 20 ٪ منذ عام 2021. فيما يلي بعض متوسط الأسعار الحالي: