Кафето Bottleneck завърши: Цените се повишават след дълги преговори!

Кафето Bottleneck завърши: Цените се повишават след дълги преговори!

Bozen, Italien - През последните няколко месеца потребителите в Германия изпитаха неочаквано затруднение за кафе продукти. Супермаркетите съобщават за полупразни рафтове, особено за популярни марки като сенсео, Тасимо и Джейкъбс. Днес [1] показва светлина на хоризонта: от тази седмица засегнатите продукти отново трябва да бъдат на рафтовете след дълги преговори между търговски вериги като Rewe и Edeka и компанията за кафе JDE Peet доведе до споразумение.

Ситуацията отразява сложна пазарна динамика. Едека заяви, че има неразбираемо увеличение на цените, което беше описано като "принудително мир". Говорител на JDE Peet потвърди, че вече е постигнато споразумение с всички търговски партньори. Това е от решаващо значение, тъй като цените на суровото кафе миналата година се повишиха рязко поради екстремните метеорологични условия в основните растящи страни на Бразилия и Виетнам, което удвои разходите. JDE PEET се опитва да предаде само част от тези увеличения на разходите на потребителите, за да поддържа цената Увеличаване умерено.

Развитие на пазара и увеличаване на цените

Развитието на цените показва драстично увеличение. Например, накладките за кафе и капсулите бяха почти 25 % по -скъпи, отколкото през 2020 г. Цената на Bean Coffee също се повиши с почти 23 %. Тази тенденция е в съответствие с развитието на глобалните цени, които постигат нов рекорден висок за цените на кафето. Основните причини за това са лошите реколти в страните по производство, увеличаване на търсенето в Азия и глобалните проблеми с доставката.

Цени в различни градове

Развитието на цените също оказва влияние върху кафе културата в различни градове. В Италия цените на еспресо са се повишили с 20 % от 2021 г. Ето някои текущи средни цени:

Ситуацията остава напрегната и не е сигурно дали цените на кафето ще се стабилизират в близко бъдеще. Потребителите трябва да се подготвят за постоянно високи цени, докато пазарните условия се развиват. В дългосрочен план развитието на цените зависи до голяма степен от предстоящата реколта в Бразилия, което е от решаващо значение за глобалната наличност на кафе.

На този заседнал пазар, в който финансовите спекулации и климатичните предизвикателства вървят ръка за ръка, остава да видим как участниците в индустрията ще реагират на нарастващите очаквания на потребителите. С оглед на глобалните предизвикателства, кафе индустрията е пред разклона на пътя, който носи както възможности, така и рискове.