Le goulot d'étranglement du café terminé: les prix augmentent après de longues négociations!

Le goulot d'étranglement du café terminé: les prix augmentent après de longues négociations!

Bozen, Italien - Au cours des derniers mois, les consommateurs en Allemagne ont connu un goulot d'étranglement inattendu pour les produits de café. Les supermarchés ont signalé des étagères à moitié vides, en particulier pour les marques populaires telles que Senseo, Tassimo et Jacobs. Aujourd'hui [1] montre la lumière à l'horizon: à partir de cette semaine, les produits affectés devraient être à nouveau sur les étagères après des négociations à long terme entre les chaînes de vente au détail telles que Rewe et Edeka et la société de café JDE Peet a conduit à un accord.

La situation reflète une dynamique de marché complexe. Edeka a déclaré qu'il y avait une augmentation de prix incompréhensible qui a été décrite comme une "paix forcée". Un porte-parole de JDE Peet a confirmé qu’un accord avec tous les partenaires commerciaux avait maintenant été conclu. Ceci est crucial car les prix du café cru l'année dernière ont fortement augmenté en raison de conditions météorologiques extrêmes dans les principaux pays en croissance du Brésil et du Vietnam, ce qui a doublé les coûts. Le JDE Peet essaie de transmettre une partie de ces augmentations de coûts pour les consommateurs afin de maintenir l'augmentation des prix modérément.

Développement du marché et augmentations de prix

Le développement des prix montre une augmentation spectaculaire. Par exemple, les coussinets de café et les capsules étaient près de 25% plus chers qu'en 2020. Le prix du café de grains a également augmenté de près de 23%. Cette tendance est conforme aux développements mondiaux des prix qui atteignent un nouveau record pour les prix du café. Les principales raisons en sont de mauvaises récoltes dans les pays de production, une demande croissante en Asie et des problèmes de livraison mondiale.

Prix dans différentes villes

Le développement des prix a également un impact sur la culture du café dans différentes villes. En Italie, les prix de l'espresso ont augmenté de 20% depuis 2021. Voici quelques prix moyens actuels: