Kávé szűk keresztmetszete Kész: az árak hosszú tárgyalások után emelkednek!

Kávé szűk keresztmetszete Kész: az árak hosszú tárgyalások után emelkednek!

Bozen, Italien - Az elmúlt néhány hónapban a német fogyasztók váratlan szűk keresztmetszetet tapasztaltak a kávétermékek számára. A szupermarketek félig üres polcokról számoltak be, különösen olyan népszerű márkák esetében, mint a Senseo, a Tassimo és a Jacobs. Manapság [1] fényt mutat a láthatáron: ettől a héttől kezdve az érintett termékeknek ismét a polcokon kell lenniük, miután a kiskereskedelmi láncok, például a Rewe és az Edeka közötti hosszú távú tárgyalások után, valamint a JDE Peet kávécége megállapodást vezettek.

A helyzet egy összetett piaci dinamikát tükröz. Edeka kijelentette, hogy érthetetlen áremelkedés történt, amelyet "kényszerbéke" -nek neveztek. A JDE Peet szóvivője megerősítette, hogy minden kereskedelmi partnerrel kötött megállapodást kötöttek. Ez elengedhetetlen, mivel a nyers kávé árai a tavalyi évben hirtelen emelkedtek a szélsőséges időjárási viszonyok miatt Brazília és Vietnam fő növekvő országaiban, ami megduplázta a költségeket. A JDE Peet megpróbálja továbbadni e költségnövekedésnek csak egy részét a fogyasztók számára annak érdekében, hogy az áremelkedés mérsékelten maradjon.

piaci fejlődés és áremelkedés

Az árfejlesztés drámai növekedést mutat. Például a kávézó és a kapszula csaknem 25 % -kal drágább volt, mint 2020 -ban. A bab kávé ára szintén csaknem 23 % -kal emelkedett. Ez a tendencia összhangban áll a globális árfejlesztésekkel, amelyek új rekordot eredményeznek a kávéárak számára. Ennek fő oka a termelési országokban a rossz betakarítás, az ázsiai igények növekvő igénye és a globális szállítási problémák.

árak különböző városokban

Az árfejlesztés hatással van a különböző városokban a kávéskultúrára is. Olaszországban az eszpresszó árai 20 % -kal emelkedtek 2021 óta. Íme néhány jelenlegi átlagár:

A helyzet továbbra is feszült, és nem biztos, hogy a kávéárak a közeljövőben stabilizálódnak -e. A fogyasztóknak fel kell készülniük a tartós magas árakra, miközben a piaci feltételek fejlődnek. Hosszú távon az árfejlesztés nagymértékben függ a brazíliai közelgő betakarítástól, ami elengedhetetlen a globális kávé elérhetőségéhez.

Ezen az elakadt piacon, amelyben a pénzügyi spekulációk és az éghajlati kihívások együtt járnak, még nem látni kell, hogy az iparág szereplői hogyan reagálnak a fogyasztók növekvő elvárásaira. Tekintettel a globális kihívásokra, a kávéipar egy villa előtt áll az úton, amely mind a lehetőségeket, mind a kockázatokat hordozza.