Kafijas sašaurinājums beidzās: Cenas pieaug pēc ilgām sarunām!

Kafijas sašaurinājums beidzās: Cenas pieaug pēc ilgām sarunām!

Bozen, Italien - Pēdējo mēnešu laikā patērētāji Vācijā ir piedzīvojuši negaidītu sašaurinājumu kafijas produktiem. Lielveikali ziņoja par puspasaules plauktiem, īpaši tādiem populāriem zīmoliem kā Senseo, Tassimo un Jacobs. Mūsdienās [1] rāda gaismu pie horizonta: no šīs nedēļas skartajiem produktiem atkal vajadzētu būt plauktos pēc ilgstošām sarunām starp mazumtirdzniecības ķēdēm, piemēram, Rewe un Edeka un kafijas uzņēmumu JDE Peet’s, kas noveda pie vienošanās.

Situācija atspoguļo sarežģītu tirgus dinamiku. Edeka paziņoja, ka pastāv nesaprotams cenu pieaugums, kas tika raksturots kā "piespiedu miers". JDE Peet pārstāvis apstiprināja, ka tagad ir panākta vienošanās ar visiem tirdzniecības partneriem. Tas ir ļoti svarīgi, jo neapstrādātas kafijas cenas pagājušajā gadā strauji pieauga ārkārtēju laika apstākļu dēļ galvenajās augošajās Brazīlijas un Vjetnamas valstīs, kas ir dubultojušas izmaksas. JDE Peet mēģina nodot tikai daļu no šīm izmaksām patērētājiem, lai cenu pieaugums būtu mērens.

Tirgus attīstība un cenu pieaugums

Cenu izstrāde parāda dramatisku pieaugumu. Piemēram, kafijas spilventiņi un kapsulas bija gandrīz par 25 % dārgākas nekā 2020. gadā. Arī pupiņu kafijas cena pieauga gandrīz par 23 %. Šī tendence ir saskaņā ar globālo cenu attīstību, kas sasniedz jaunu rekordlielu kafijas cenu. Galvenie iemesli tam ir slikta raža ražošanas valstīs, palielinot pieprasījumu Āzijā un globālās piegādes problēmas.

Cenas dažādās pilsētās

Cenu attīstība ietekmē arī kafijas kultūru dažādās pilsētās. Itālijā espresso cenas kopš 2021. gada ir palielinājušās par 20 %. Šeit ir dažas pašreizējās vidējās cenas:

Situācija joprojām ir saspringta, un nav skaidrs, vai kafijas cenas tuvākajā laikā stabilizēsies. Patērētājiem ir jāsagatavojas pastāvīgi augstām cenām, kamēr attīstās tirgus apstākļi. Ilgtermiņā cenu attīstība ir ļoti atkarīga no gaidāmās ražas Brazīlijā, kas ir būtiska globālās kafijas pieejamībai.

Šajā iestrēgušajā tirgū, kurā finanšu spekulācijas un klimatiskās problēmas iet roku rokā, joprojām ir jāredz, kā nozares dalībnieki reaģēs uz pieaugošajām patērētāju cerībām. Ņemot vērā globālos izaicinājumus, kafijas industrija atrodas priekšā dakšā, kas rada gan iespējas, gan riskus.