咖啡瓶颈完成：长时间谈判后的价格上涨！

咖啡瓶颈完成：长时间谈判后的价格上涨！

Bozen, Italien - 在过去的几个月中，德国的消费者经历了意想不到的咖啡产品瓶颈。超级市场报告了一半 - 空的货架，特别是对于诸如Senseo，Tassimo和Jacobs之类的受欢迎品牌。今天[1]显示了地平线上的灯光：从本周开始，受影响的产品应在零售连锁店（例如Rewe和Edeka）和咖啡公司JDE Peet等零售连锁店之间进行长时间的谈判后再次出现在货架上。

情况反映了复杂的市场动态。埃德卡（Edeka）表示，不可理解的价格上涨被描述为“强迫和平”。 JDE PEET的发言人确认，现已与所有贸易伙伴达成协议。这是至关重要的，因为去年原始咖啡的价格由于巴西和越南主要生长的主要天气状况而急剧上涨，这使成本增加了一倍。 JDE PEET试图将这些成本的一部分仅通过到消费者中，以使价格适度上涨。

市场发展和价格上涨

价格开发显示出急剧上升。例如，咖啡垫和胶囊比2020年贵25％。豆咖啡的价格也上涨了几乎23％。这种趋势符合全球价格发展，这些发展获得了新的咖啡价格创纪录。造成这种情况的主要原因是生产国收获不佳，亚洲需求增加和全球交付问题。

不同城市的价格

价格发展也对不同城市的咖啡文化产生了影响。在意大利，浓缩咖啡的价格自2021年以来上涨了20％。以下是当前的平均价格：

情况仍然紧张，尚不确定咖啡价格在不久的将来是否会稳定。消费者必须在市场状况发展的同时为价格持续高昂的价格做准备。从长远来看，价格开发在很大程度上取决于即将到来的巴西收获，这对于全球咖啡的可用性至关重要。

在这个陷入困境的市场中，财务投机和气候挑战齐头并进，行业中的参与者将如何应对消费者的期望的反应。鉴于全球挑战，咖啡行业正处于带有机遇和风险的道路上。