Compétences de cuisine pour les techniques essentielles de plus de 30: 10 que vous devez maîtriser!
Compétences de cuisine pour les techniques essentielles de plus de 30: 10 que vous devez maîtriser!
La cuisine est un art que tout le monde devrait maîtriser d'un certain âge afin de pouvoir travailler indépendamment dans la cuisine. Un article de Merkur met l'accent sur les techniques de cuisine de base pour les personnes sur 30 sont indispensables. La maîtrise de ces compétences vise à faciliter la cuisson et à optimiser les résultats.L'une des dix compétences les plus importantes est de cuisiner du riz sans cuiseurs de riz, la coupe correcte des oignons, ainsi que la séparation précise des œufs pour différents plats. De plus, il apprend à couper de la viande contre la fibre pour obtenir une cohérence délicate. Le dosage correct de sel joue un rôle crucial dans l'amélioration du goût des plats.
Techniques de préparation importantes
En plus des compétences mentionnées, la préparation d'une sueur de repas est également essentielle. Cette technologie constitue la base de nombreuses tombes et casseroles. La bonne cuisson des pommes de terre est tout aussi importante, qui, selon les préférences, comprend différents types de préparation tels que les pommes de terre ou les timbres de pommes de terre. Enfin, la préparation sûre et juteuse d'un rôti ainsi que la bonne pelage et la cuisson des asperges sont traitées. Cela comprend le pelage complet des asperges blanches et seulement la fin des asperges vertes, avec un bain-marie avec du sel, du sucre et du beurre recommandé.
Un autre aspect qui complète les compétences culinaires est la compréhension des différents types de préparation. Betty Bossi explique que la cuisine nécessite une fondation qui est renforcée par la connaissance du vocabulaire de la cuisine. Des techniques de préparation bien connues telles que le blanchiment, la torréfaction et les vapeurs sont importantes pour éviter les malentendus lors de la cuisson. Ces conseils conviennent à la fois aux débutants et aux cuisiniers expérimentés.
Conseils et astuces pour la cuisson des résultats
Pour affiner davantage les compétences de cuisine, Histoires de cuisine Une collection de conseils de cuisine. Un exemple de ceci est l'utilisation de l'eau de pâtes pour l'épaississement naturel des saints de pâtes ou la préparation rapide de la hollandaise maison avec un mélangeur. Les autres conseils utiles incluent le pelage du gingembre avec une cuillère à café et la préparation optimale du bacon croustillant dans le four.
La connexion de ces techniques de base et de ces conseils créatives peut non seulement augmenter l'efficacité de la cuisine, mais aussi améliorer considérablement l'expérience de plaisir lors de la consommation. La cuisson est donc une partie active de la vie qui apporte la joie et la satisfaction.
| Details | |
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| Ort | Merkur, Deutschland |
| Quellen | |