Novo uživanje v Teterowu: Stadtmühle se je odprl s svežo ekipo!

Novo uživanje v Teterowu: Stadtmühle se je odprl s svežo ekipo!

Mühlenstr. 1, 17166 Teterow, Deutschland - Na Maundy v četrtek, 18. aprila 2025, se je spet odprl Teterower Stadtmühle, ki je zdaj pod novim imenom "Teterower Teichmühle". Restavracija Toni Martens in njegov partner Tonija Kocha, ki je bila izbrana s skrbno podrobno konceptno idejo The Teterower Housing Society. Toni Martens, usposobljeni strokovnjak za restavracije, prinaša izkušnje iz svojih prejšnjih dejavnosti v Neukalenu in temeljito.

V tednih pred ponovnim odprtjem je intenzivno deloval na izboljšanju prostorov. Poleg namestitve nove kuhinje so dodali tudi obsežna obnova na električnem sistemu in prenovo notranjosti. Poleg tega je mest obnovilo fasado mlina, ki restavraciji daje nov videz.

prostor za dogodke

Teterower Teichmühle ponuja prostor za približno 100 gostov, razdeljen na 63 sedežev v notranjosti in 40 na terasi, ki je na voljo po počitnicah. Novi operaterji so že prejeli več rezervacij za praznovanja mladih in družinskih rojstnih dni, kar kaže na pozitiven odziv v regiji.

Odpiralni čas restavracije je od srede do nedelje, od 11.30 do 22. ure, pri ob 20:30 pa so na voljo tople jedi. Ekipo trenutno sestavljajo trije kuharji in izpiranje, medtem ko operaterji sami prevzamejo natakarja.

Razvoj v gostinski trgovini

Ponovno odprtje mestnega mlina pride v času, ko gastronomska pokrajina središča mesta Teterower doživi sprostitev. Ta korak je še posebej pomemben, ker se je prigrizek v Rostockerju Straße že konec marca zaprl in jedilnica ne bo na voljo do začetka junija. Takšne spremembe prispevajo k revitalizaciji lokalne gastronomije, ki se v zadnjih letih delno sooča z zahtevnimi okoliščinami, zlasti zaradi kovid-19 pandemije.

Po poročilu G Wie Gastro je gostinska industrija v Nemčiji ključni gospodarski dejavnik, za katerega je značilna kulturna raznolikost in inovativna moč. statistični podatki Pokažite, da je bila industrija zelo izpodbijana. Upati je, da bo k temu pozitivnemu trendu prispeval mlin Teterower Pond.

Na novo odprta restavracija ni le kraj uživanja, ampak tudi pomemben del gastronomskega preporoda v Teterowu. Kot kažejo gastronomski pregledi , je pričakovati dobro občinstvo, ki želi doživeti nemško kuhinjo v novo zasnovanem ambientu.