Pan Chicken in Gelsenkirchen: Turecká -přátelská spolupráce nadšená!

Pan Chicken in Gelsenkirchen: Turecká -přátelská spolupráce nadšená!

Snack Bar "Mr. Chicken" v Gelsenkirchen sleduje udržitelnou obchodní strategii od svého založení v roce 2011, která je nyní rozšiřována novou spoluprací s výrobcem hrnce AMC. Podle derwesten.de, zaměstnanci přípravků na jídlo a nabízejí jim nákup. Erhan Baz, generální ředitel „Mr. Chicken“, zdůrazňuje, že gastronomie může být mnohem víc než jen potravinářské služby.

Turecká gastronomie má v Německu dlouhý a rušný příběh. Úzce souvisí s migračními hnutími ve Federální republice, která získala význam ve druhé polovině 20. století. Tyto vlivy přispěly k tomu, že se změnily stravovací návyky Němců a zahraniční jídla, jako je populární Kebabbab, se staly součástí německé kultury stravování. Turecké restaurace a občerstvení jsou považovány za „průkopnické společnosti“ tureckého podnikání, které vzkvétalo v okresech s vysokou část migrantů, včetně Berlína, Kolína a Frankfurt. heimatkunde , že poptávka k turkishovému rodinám.

Účinky této kulturní výměny nejsou jen ekonomickou povahou. německy-turekish freundeskreis gelsenkirchen aktivně propaguje setkání mezi gelsenkircheners, aby se snížila předsudky a podporovala přátelství. Události jsou organizovány tak, aby poznaly různé kultury a zvyky. Další uvítací kavárna se bude konat 29. září 2024, pozvání všem občanům Gelsenkirchen, aby pracovali pro multikulturní společnost.

Výzvy a rozšíření

Navzdory rostoucí popularitě tureckých jídel a založení rozmanité gastronomické nabídky, provozovatelé tureckých občerstvení často čelí výzvám. Skupiny etnocentistického a radikálního práva brání přijetí těchto gastronomických nabídek. Tyto konflikty také vedly ke zvýšení útoků na svačiny Kebab, takže mnoho tureckých restaurátorů čelí strukturálním překážkám.

Nicméně příklad „pana Chicken“ ukazuje, že nové spolupráce a inovativní přístupy jsou možné oslovit širší publikum a rozšířit nabídku. Příběh úspěchu snack baru by mohl být dalším krokem správným směrem k konsolidaci turecké gastronomie jako nedílnou součást německé stravovací kultury.