Mr. Chicken in Gelsenkirchen: Tyrkisk -venligt samarbejde entusiastisk!

Mr. Chicken in Gelsenkirchen: Tyrkisk -venligt samarbejde entusiastisk!

Gelsenkirchen, Deutschland - Snackbaren "Hr. Chicken" i Gelsenkirchen har forfulgt en bæredygtig forretningsstrategi siden grundlæggelsen i 2011, som nu udvides af et nyt samarbejde med Pot Producent AMC. I henhold til Derwesten.de, de ansatte af imbisserne amc Products til fødevarer og tilbud dem til for til for at købe. Erhan Baz, administrerende direktør for "Hr. Kylling", understreger, at gastronomi kan være langt mere end bare madtjeneste.

Turkisk gastronomi har en lang og begivenhedsrig historie i Tyskland. Det er tæt knyttet til migrationsbevægelserne i Forbundsrepublikken, som fik betydning i anden halvdel af det 20. århundrede. Disse påvirkninger har bidraget til det faktum, at tyskers spisevaner ændrede sig, og udenlandske retter, såsom den populære kebabbab, blev en del af den tyske spisekultur. Tyrkiske restauranter og snacks betragtes som "banebrydende virksomheder" af det tyrkiske iværksætteri, der blomstrede i distrikter med en høj andel af migranter, herunder Berlin, Köln og Frankfurt. heimatkunde forklarer, at efterspørgslen efter tyrkiske fødevarer ved at sætte tyrkerne i 1970.

Virkningerne af denne kulturelle udveksling er ikke kun af økonomisk karakter. tysk-tyrkisk freundeskreis gelsenkirchen fremmer aktivt møder mellem gelsenkircheners for at reducere fordomme og fremme venskaber. Begivenheder er organiseret for at lære forskellige kulturer og skikke at kende. Den næste velkomstcafé finder sted den 29. september 2024, en invitation til alle borgere i Gelsenkirchen, til at arbejde for et multikulturelt samfund.

udfordringer og udvidelser

På trods af den voksende popularitet af tyrkiske retter og etablering af et forskelligartet gastronomisk tilbud står operatørerne af tyrkiske snackbarer ofte over for udfordringer. Etnocentistiske og radikale højre -wing -grupper hindrer accept af disse gastronomiske tilbud. Disse konflikter har også ført til en stigning i angreb på kebab -snacks, så mange tyrkiske restauratører står over for strukturelle forhindringer.

Ikke desto mindre viser eksemplet på "Hr. Kylling", at nye samarbejde og innovative tilgange er mulige for at tackle et bredere publikum og udvide tilbuddet. Succeshistorien for snackbaren kunne være et yderligere skridt i den rigtige retning for at konsolidere tyrkisk gastronomi som en integreret del af tysk spisekultur.