M. Chicken à Gelsenkirchen: Enthousiasme de la coopération turque!

M. Chicken à Gelsenkirchen: Enthousiasme de la coopération turque!

Gelsenkirchen, Deutschland - Le snack-bar "Mr Chicken" à Gelsenkirchen poursuit une stratégie commerciale durable depuis sa fondation en 2011, qui est désormais élargie par une nouvelle coopération avec le fabricant de pot AMC. Selon Derwesten.de, les employés des produits AMC Imbisses AMC pour l'achat. Erhan Baz, directeur général de "Mr Chicken", souligne que la gastronomie peut être bien plus que le simple service alimentaire.

La gastronomie turque a une longue et mouvementée histoire en Allemagne. Il est étroitement lié aux mouvements de migration de la République fédérale, qui a gagné en importance dans la seconde moitié du 20e siècle. Ces influences ont contribué au fait que les habitudes alimentaires des Allemands ont changé et que les plats étrangers, tels que le kebabbab populaire, sont devenus une partie de la culture de l'alimentation allemande. Les restaurants et les collations turcs sont considérés comme des «sociétés pionnières» de l'entrepreneuriat turc qui ont prospéré dans les districts avec une forte proportion de migrants, notamment Berlin, Cologne et Francfurt. heimatkunde explique que la demande de turkish des familles turkish.

Les effets de cet échange culturel ne sont pas seulement de nature économique. Le allemand-turkish freundeskreis gelsenkirchen Promote activement les rencontres entre les Gelsenkircheners pour réduire les préjugés et promouvoir les amitiés. Les événements sont organisés pour connaître différentes cultures et coutumes. Le prochain café d'accueil aura lieu le 29 septembre 2024, une invitation à tous les citoyens de Gelsenkirchen, à travailler pour une société multiculturelle.

Défis et extensions

Malgré la popularité croissante des plats turcs et l'établissement d'une offre gastronomique diversifiée, les opérateurs de snack-bar turcs sont souvent confrontés à des défis. Les groupes ethnocentes et radicaux à droite entravent l'acceptation de ces offres gastronomiques. Ces conflits ont également entraîné une augmentation des attaques contre les collations de kebab, de sorte que de nombreux restaurateurs turcs sont confrontés à des obstacles structurels.

Néanmoins, l'exemple de "Mr Chicken" montre que de nouvelles coopérations et des approches innovantes sont possibles pour aborder un public plus large et élargir l'offre. La réussite du snack-bar pourrait être un étape supplémentaire dans la bonne direction pour consolider la gastronomie turque en tant que partie intégrante de la culture allemande alimentaire.