Edeka otevírá projekt milionů dolarů: Čerstvě výrobce v Hirschaid!
Edeka otevírá projekt milionů dolarů: Čerstvě výrobce v Hirschaid!
Edeka plánuje vybudovat novou „výrobci čerstvosti“ v Hirschaid v Bambergu, který má být otevřen v průběhu roku 2025. Tento projekt milionů -dollarů zahrnuje investici 120 milionů EUR a jeho cílem je vytvořit až 480 nových pracovních míst. Továrna na -art státu vytvoří řadu produktů, včetně masa, klobásy, veganských možností, sýra a ryb. Nachází se strategicky levně na dálnici A7, závod nahradí díla v Norimberku a Rottendorfu a bude moci každý den dodávat přes 800 trhů čerstvým jídlem. Toto je oznámeno .
Abychom mohli projekt realizovat, existují obavy o znečištění životního prostředí a provozu prostřednictvím obyvatel diskusí. Většina občanů nicméně promluvila v rozhodnutí občanů o „výrobci čerstvosti“. Edeka používá moderní logistické a produkční systémy, které jsou určeny k dalšímu zlepšování efektivity a kvality výroby potravin.
Přidání „Food Academy“
Kromě „Fresh Manufaktur“ Edeka oznámila další projekt: „Food Academy“. Dne 14. května 2025 se konalo obřad s přidruženým „potravinářským akademickým kampusem“ a navštívil byl starosta Klaus Homann a další členové obecní rady. „Potravinová akademie“, která byla založena v roce 2022, se zaměřuje na rozvoj personálu v maloobchodě, zejména v čerstvých oblastech, jako jsou oddělení ovoce a zeleniny. Do konce roku 2025 bude kampus vybaven moderními tréninkovými místnostmi a studiem z vaření a objem investic je kolem 10 milionů EUR
samoprodukce a udržitelnost
S novým „Fresh Manufaktur“ a rozšířením výrobních zařízení seEdeka sleduje strategii, která se spoléhá na interní produkci. Stále více se zajišťuje, že regionální suroviny jsou vypláceny nezávislosti externích dodavatelů a zajišťují dlouhodobé dodávky trhů. Integrace dalších výrobních systémů, jako je Uckermärker Milch GmbH, ukazuje závazek Edeka o další rozšíření kapacity společnosti a současně kontrolu kvality produktu.
V této souvislosti by se mělo zvážit také nadcházející uzavření trhu Edeka ve Würzburgu, který se má konat v květnu 2025. Společnost tedy čelí změně, která přináší příležitosti i výzvy.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Hirschaid, Deutschland |
| Quellen | |