Edeka megnyitja a millió dolláros projektet: frissen gyártó Hirschaid -ban!

Edeka megnyitja a millió dolláros projektet: frissen gyártó Hirschaid -ban!

Edeka új „frissességi manufacenory” építését tervezi a Bamberg -i Hirschaid -ban, amelyet 2025 folyamán kell megnyitni. Ez a millió dollar projekt 120 millió euró beruházást foglal magában, és akár 480 új munkahely létrehozására irányul. A -Art gyár állapota különféle termékeket fog előállítani, beleértve a húst, a kolbászot, a vegán lehetőségeket, a sajtot és a halat. Stratégiailag olcsón, az A7 autópályán helyezkedik el, az üzem felváltja Nürnbergben és Rottendorf munkáit, és napi több mint 800 piacot képes ellátni friss ételekkel. Ezt bejelentik infranken .

A projekt megvalósítása érdekében aggodalmak merülnek fel a környezetszennyezés és a viták lakosain keresztüli forgalom miatt. Ennek ellenére a polgárok többsége a polgárok "friss manFactory" -ról szóló határozatában szólalt meg. Az Edeka modern logisztikai és termelési rendszereket használ, amelyek célja az élelmiszer -előállítás hatékonyságának és minőségének javítása.

A "Food Academy"

A "Fresh Manufaktur" mellett Edeka bejelentette egy másik projektet: a "Food Academy". A társult "Food Academy campus" című fejezetes ünnepségére 2025. május 14 -én került sor, és Klaus Homann polgármester és más önkormányzati tanács tagjai meglátogatták. A 2022 -ben alapított "Food Academy" a kiskereskedelemben a személyzet fejlesztésére összpontosít, különösen a friss területeken, például a gyümölcs- és zöldségosztályokon. A campus 2025 végéig modern edzőteremekkel és főzőstúdióval lesz felszerelve, és a befektetési volumen körülbelül 10 millió euró körülbelül

Ön -termelés és fenntarthatóság

Edeka olyan stratégiát folytat, amely a házon belüli termelésre támaszkodik. Ez egyre inkább biztosítja, hogy a regionális alapanyagokat fizessenek a külső beszállítók függetlenségére és a piacok hosszú távú kínálatát biztosítsák. A további termelési rendszerek, például az Uckermärker Milch GmbH integrációja megmutatja az Edeka elkötelezettségét a vállalati kapacitás további kibővítése és egyidejűleg ellenőrzése mellett.

Az Edeka Csoport összesen 37 produkciós társasággal rendelkezik, köztük 13 regionális húsművet és számos más speciális rendszert. Ez lehetővé teszi a piaci trendek és az ügyfelek igényeinek gyors reakcióját. A 2024-es pénzügyi évben az Edeka tovább tudta konszolidálni és azt tervezni, hogy javítsa az ellátási láncok fenntarthatóságát, például "https://verbund.edeka/unternehöss%c3%A4ftsbericht-2024/produktsbetriebe/"> Edeka Business Report 2024 .

Ebben az összefüggésben figyelembe kell venni a Würzburgban található Edeka piac közelgő bezárását, amelyre 2025 májusában kerül sor, és figyelembe kell venni. Tehát a vállalat olyan változással kell szembesülnie, amely mind a lehetőségeket, mind a kihívásokat hozza.