Edeka deschide proiectul de milioane de dolari: Producător proaspăt în Hirschaid!

Edeka deschide proiectul de milioane de dolari: Producător proaspăt în Hirschaid!

Hirschaid, Deutschland - Edeka intenționează să construiască o nouă „fabrică de prospețime” în Hirschaid, Bamberg, care urmează să fie deschisă pe parcursul anului 2025. Acest proiect de milion -dollar cuprinde o investiție de 120 de milioane de euro și își propune să creeze până la 480 de noi locuri de muncă. Fabrica de stat -of -Art va produce o varietate de produse, inclusiv carne, cârnați, opțiuni vegane, brânză și pește. Situată strategic ieftin pe autostrada A7, fabrica va înlocui lucrările din Nürnberg și Rottendorf și va putea furniza peste 800 de piețe cu mâncare proaspătă în fiecare zi. Acest lucru este anunțat Infranken .

Pentru a realiza proiectul, există îngrijorări cu privire la poluarea și traficul de mediu prin intermediul rezidenților de discuții. Cu toate acestea, majoritatea cetățenilor au vorbit într -o decizie a cetățenilor pentru „fabrica de prospețime”. Edeka folosește sisteme moderne de logistică și producție care sunt destinate să îmbunătățească în continuare eficiența și calitatea în producția de alimente.

Adăugare de „Academia alimentară”

Pe lângă „Fresh Manufaktur”, Edeka a anunțat un alt proiect: „Academia alimentară”. Ceremonia de topping -out pentru „campusul Academiei alimentare” asociate a avut loc pe 14 mai 2025 și a fost vizitată de primarul Klaus Homann și de alți membri ai consiliului municipal. „Academia alimentară”, care a fost fondată în 2022, se concentrează pe dezvoltarea personalului în comerțul cu amănuntul, în special în zonele proaspete, cum ar fi departamentele de fructe și legume. Campusul va fi echipat cu săli de antrenament moderne și un studio de gătit până la sfârșitul anului 2025, iar volumul investițiilor este de aproximativ 10 milioane de euro

autoproducție și durabilitate

Edeka urmărește o strategie care se bazează pe producția internă. Este din ce în ce mai mult asigurat că materiile prime regionale sunt plătite independenței furnizorilor externi și pentru a asigura furnizarea pe termen lung a piețelor. Integrarea sistemelor de producție suplimentare, cum ar fi Uckermärker Milch GmbH, arată angajamentul Edeka de a extinde în continuare capacitatea companiei și, în același timp, de control al calității produselor.

Grupul Edeka are un total de 37 de companii de producție, inclusiv 13 lucrări regionale de carne și alte câteva sisteme specializate. Acest lucru permite o reacție rapidă la tendințele pieței și la nevoile clienților. În exercițiul financiar 2024, Edeka a fost, de asemenea, capabil să se consolideze și să intenționeze să îmbunătățească sustenabilitatea lanțurilor de aprovizionare, cum ar fi „https://verbund.edeka/unternehöss%C3%A4FTSBEICHT-2024/PRODUKTSBETRIEBE/"> Edeka Business Report 2024 .

În acest context, ar trebui să fie luată în considerare viitoarea închidere a unei piețe Edeka din Würzburg, care este programată să aibă loc în mai 2025. Deci, compania se confruntă cu o schimbare care aduce atât oportunități, cât și provocări.