Deliciosa sorpresa: ¡salmón con salsa de crema de eneldo y papas!
Deliciosa sorpresa: ¡salmón con salsa de crema de eneldo y papas!
Nicht näher spezifizierter Ort, Deutschland - Un plato delicioso que no debe faltar en ninguna cocina es salmón y papas en una salsa de crema de eneldo. Esta receta combina ingredientes frescos y una preparación simple que es adecuada tanto para familias como para invitados refinados. De acuerdo con derwesten.de, 1 kg de joven, pequeñas papas y 300 galmon relleno. Además, se usa media cintura, mantequilla, harina, leche, crema agria, jugo de limón, sal y pimienta y aceite vegetal.
La preparación de la corte es muy fácil. Primero, las papas incluso se cocinan en agua salada durante 20 minutos. El salmón se corta en piezas del tamaño de una mordida y luego se fríe en una sartén. Para la salsa, la mantequilla y la harina se calientan, seguidas de la adición de leche y crema agria, todo se redondea con eneldo, sal, pimienta y jugo de limón. Finalmente, las papas cocidas se colocan en la salsa con el salmón y se sirven.
Variaciones de la receta
Una modificación de este Tribunal representa la gratina de papa-Lachs, como se describe en chefkoch.de , las patatas de giro ... y arreglado en una gran fuente para hornear. La mezcla de crema, que también contiene eneldo y ajo cortado en cubitos, se administra sobre las papas. Después de aproximadamente una hora en el horno, se agrega el salmón junto con los tomates cherry, lo que le da a la corte una nota especial.
Para la preparación, el uso de puntas de eneldo secas también es una opción si no está disponible el eneldo fresco. Algunas especias más como la nuez moscada pueden mejorar el aroma.
Aspectos de salud
Ambos platos contienen salmón rico en ácidos grasos omega-3 y ofrece ventajas saludables para el corazón. Además de estas ventajas culinarias, el interés en una alimentación saludable ha aumentado continuamente. Productos como el colágeno Naticol® con ácido hialurónico pueden promover la salud de la piel y ayudar a mejorar la absorción general de nutrientes. La información sobre esto se puede encontrar en gesundessen.de .
En general, estos platos no solo ofrecen un placer para el paladar, sino que también apoyan una dieta equilibrada. Ya sea tradicionalmente en la salsa o moderna como gratina, el salmón y las papas siempre son una opción atractiva. Disfrute, por ejemplo, una ensalada de pepino fresca como guarnición para un final perfecto para la comida.
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| Ort | Nicht näher spezifizierter Ort, Deutschland |
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