Rinteln pokreće projekt proizvodnje jabukovače: voćnjaci u opasnosti?

Rinteln pokreće projekt proizvodnje jabukovače: voćnjaci u opasnosti?

Jučer je u Rintelnu vladalo odlično raspoloženje kada se slavio službeni početak projekta proizvodnje jabukovače. Uključeni, uključujući Obstwiesenland gGmbH, VR-Stiftung der Volksbanken i Raiffeisenbanken u sjevernoj Njemačkoj i Volksbank u Schaumburgu i Nienburgu eG, udružili su snage kako bi očuvali tradicionalne voćnjake u Weserberglandu i promicali regionalnu dodanu vrijednost kroz preradu voća. Ukupno je projekt potpomognut sa 132.563 eura, pri čemu sredstva do 72.909,65 eura dolaze iz savezno-zemaljskog zajedničkog zadatka „Poboljšanje poljoprivredne strukture i zaštite obale” pokrajine Donja Saska. Uz to, Zaklada VR i Volksbank doprinose svaka s po 20.000 eura.

Tvornica jabukovače u Behrenstrasse 3 proizvodit će visokokvalitetne voćne sokove iz lokalnog uzgoja, što ne samo da pridonosi očuvanju prekrasnih livada, već i koristi proizvođačima kroz poštene cijene. Prihod od tvornice jabukovače teče izravno u njegu i stvaranje voćnjaka, koji su poznati kao staništa za više od 5000 životinjskih i biljnih vrsta. Ove livade nisu samo ekološki vrijedne, već su usko povezane s našom tradicijom. Srećom, svi proizvođači voćaka i vlasnici voćaka pozvani su da sudjeluju u ovom korisnom projektu, koji ujedno funkcionira i kao ugovorna tvornica jabukovače u kojoj se vlastito voće može preraditi u sok. Ovo je sjajan način da dobro iskoristite vlastitu žetvu.

Značaj voćnjaka

Voćnjaci su prava žarišta bioraznolikosti. Oni ne samo da pružaju staništa brojnim životinjama poput ptica, šišmiša i rijetkih kukaca, već pridonose i ekološkoj ravnoteži. Međutim, njihovo očuvanje zahtijeva brižljivu njegu i korištenje regionalno tipičnih standardnih sorti voća. Konkretno u Sjevernoj Rajni-Vestfaliji, mjere za održavanje voćnjaka mogu se podržati kroz ugovorni program financiranja očuvanja prirode. Poziv Poljoprivrednoj komori Sjeverne Rajne-Vestfalije mogao bi pružiti dodatne informacije.

Pogledate li dalje izvan granica Rintelna, upoznat ćete Jochena Schwarza, vlasnika tvornice jabukovače u Kneeseu, koji je također predan održivim praksama. Nakon posjeta federalnog ministra Cema Özdemira i ministra poljoprivrede Tilla Backhausa, Schwarz je pokazao koliko je važna energetska samodostatnost za tvornicu jabukovače. S obzirom na trenutnu geopolitičku situaciju, nedavno je dobio europska sredstva za proširenje svog fotonaponskog sustava kako bi smanjio ovisnost o fosilnim gorivima. Ove zelene inicijative u skladu su s promicanjem voćnjaka, koji ne samo da su vrijedno kulturno dobro, već će i dalje biti od velike važnosti u vrijeme klimatskih promjena.

Tvornica jabukovače Kneese postavila si je cilj postići energetsku samodostatnost kako bi radila neovisno o vanjskim uvjetima. Ovaj razvoj jasno pokazuje da u industriji postoji jasan trend prema održivim praksama koje promiču očuvanje prirodnih područja i regionalnog identiteta.

Budućnost voćnjaka leži u rukama ljudi poput onih u Rintelnu i Kneeseu, koji s dobrim instinktom prihvaćaju izazove vremena i istovremeno žele očuvati kuhinju i baštinu svoje regije. Projekt proizvodnje jabukovače u Rintelnu unosi dašak svježeg zraka u preradu voća i također stvara prostore za bioraznolikost, koja je nezamjenjiva u našim krajolicima.