Rinteln inicia projeto de produção de sidra: pomares em perigo?

Rinteln inicia projeto de produção de sidra: pomares em perigo?

O clima em Rinteln estava ótimo ontem, quando foi comemorado o início oficial do projeto de produção de sidra. Os envolvidos, incluindo a Obstwiesenland gGmbH, o VR-Stiftung der Volksbanken e o Raiffeisenbanken no norte da Alemanha e o Volksbank em Schaumburg e Nienburg eG, uniram forças para preservar os pomares tradicionais em Weserbergland e para promover o valor acrescentado regional através do processamento de frutas. No total, o projecto é apoiado com 132.563 euros, com fundos que ascendem a 72.909,65 euros provenientes da tarefa conjunta federal-estadual “Melhoria da estrutura agrícola e protecção costeira” do estado da Baixa Saxónia. Além disso, a Fundação VR e o Volksbank contribuem cada um com 20.000 euros.

A fábrica de sidra na Behrenstraße 3 produzirá sucos de frutas de pomar de alta qualidade cultivados localmente, o que não só contribui para a preservação dos belos prados, mas também beneficia os produtores através de preços justos. A receita da fábrica de sidra vai diretamente para o cuidado e criação de pomares, que são conhecidos como habitats para mais de 5.000 espécies de animais e plantas. Estes prados não são apenas ecologicamente valiosos, mas também estão intimamente ligados às nossas tradições. Felizmente, todos os produtores de pomares e proprietários de árvores de fruto foram convidados a participar neste útil projecto, que também funciona como uma fábrica contratada de sidra onde a sua própria fruta pode ser transformada em sumo. Esta é uma ótima maneira de fazer bom uso da sua própria colheita.

A importância dos pomares

Os pomares são verdadeiros hotspots de biodiversidade. Eles não só fornecem habitats para numerosos animais, como pássaros, morcegos e insetos raros, mas também contribuem para o equilíbrio ecológico. No entanto, a sua conservação exige cuidados cuidadosos e a utilização de variedades de fruta típicas da região. Na Renânia do Norte-Vestefália, em particular, as medidas para manter os pomares podem ser apoiadas através do programa de financiamento contratual para a conservação da natureza. Uma chamada para a Câmara de Agricultura da Renânia do Norte-Vestfália poderia fornecer mais informações.

Se você olhar além das fronteiras de Rinteln, encontrará Jochen Schwarz, proprietário da fábrica de sidra em Kneese, que também está comprometido com práticas sustentáveis. Após uma visita do Ministro Federal Cem Özdemir e do Ministro da Agricultura Till Backhaus, Schwarz mostrou como a autossuficiência energética é importante para a fábrica de sidra. Dada a atual situação geopolítica, recebeu recentemente financiamento europeu para expandir o seu sistema fotovoltaico para reduzir a dependência dos combustíveis fósseis. Estas iniciativas verdes estão em linha com a promoção dos pomares, que não são apenas um valioso bem cultural, mas também continuarão a ser de grande importância em tempos de alterações climáticas.

A fábrica de sidra Kneese estabeleceu como objetivo alcançar a autossuficiência energética para funcionar independentemente das condições externas. Este desenvolvimento deixa claro que existe uma tendência clara na indústria para práticas sustentáveis ​​que promovam a preservação das áreas naturais e da identidade regional.

O futuro dos pomares está nas mãos de pessoas como as de Rinteln e Kneese, que enfrentam os desafios dos tempos com bom instinto e ao mesmo tempo querem preservar a gastronomia e o património da sua região. O projeto de produção de sidra em Rinteln traz uma lufada de ar fresco ao processamento da fruta e também cria espaços para a biodiversidade, indispensável nas nossas paisagens.