الضجيج حول التوت الأزرق: احصد الفاكهة الطازجة الآن في شمال ألمانيا!

الضجيج حول التوت الأزرق: احصد الفاكهة الطازجة الآن في شمال ألمانيا!

موسم التوت على قدم وساق في ولاية ساكسونيا السفلى وشمال ألمانيا! مع بداية موسم الحصاد، الذي بدأ للتو في الوصول إلى حقول القطف الذاتي، يمكن لكل من السكان المحليين والزوار التطلع إلى الفاكهة الزرقاء الحلوة. عالي نورث24 لقد أصبحت الآن أولى حبات التوت الأزرق ناضجة، بينما يتم حصاد المناطق الجنوبية من ألمانيا منذ فترة. لكن الانتظار كان يستحق العناء: فظروف النمو المثالية في مستنقعات المنطقة وتربةها الصحية تعد بمحصول عالي الجودة.

يتم حصاد الصنف الشهير "Duke" على وجه الخصوص اعتبارًا من نهاية شهر يونيو، ومن المتوقع أن يتم حصاد الكميات الرئيسية في الفترة ما بين منتصف يوليو وأوائل أغسطس. ويؤكد رئيس المحطة التجريبية للفواكه الطرية في لانغفوردن فيليكس كوشنيك أن ظروف زراعة التوت في سهل شمال ألمانيا مثالية ويمكن توقع جودة الفاكهة الممتازة هذا الموسم. الصحافة سيلي ذكرت.

الاستدامة والصحة في التركيز

لا يثير التوت الأزرق المحلي إعجابه بمذاقه فحسب، بل أيضًا باستدامته. بالمقارنة مع الفواكه المستوردة، فهي تتميز بطرق نقل أقصر، وبصمة كربونية أفضل، وتتطلب كميات أقل من المياه. كما أن العجائب الزرقاء الصغيرة غنية بمضادات الأكسدة، وخاصة الأنثوسيانين، وكذلك فيتامين C والألياف. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم إلى تحسين الذاكرة، مما يجعله "طعامًا خارقًا" حقيقيًا غرفة الزراعة في ولاية ساكسونيا السفلى تحته خط.

سيستمر موسم التوت حتى شهر سبتمبر حيث توجد أصناف مختلفة ذات أوقات نضج متداخلة. في عام 2023، كانت 159 شركة نشطة على مساحة 2249 هكتارًا في ولاية ساكسونيا السفلى، وكان الحصاد مثيرًا للإعجاب أيضًا هذا العام - حيث تم حصاد حوالي 9923 طنًا من التوت الأزرق بنجاح. تظل ولاية ساكسونيا السفلى الولاية الفيدرالية الرائدة في زراعة التوت الأزرق، حيث تبلغ مساحتها ما يقرب من 65 بالمائة من المساحة المزروعة على مستوى البلاد.

وقت الحصاد لجميع محبي التوت

توفر حقول القطف الذاتي الآن الفرصة للاستمتاع بالتوت اللذيذ مباشرة من الحقل. تدعوك العديد من الشركات إلى حصاد الثمار الناضجة بنفسك. وهذا لا يعزز الاستمتاع بالطبيعة فحسب، بل يوفر أيضًا تجربة ترابط للعائلات والأصدقاء. يقول هيرمان مولر، وهو أحد مزارعي التوت البري من المنطقة منذ فترة طويلة: "من دواعي سروري دائمًا مشاركة موسم الحصاد مع عملائنا. فالقطف الطازج يجلب الكثير من الفرح وجودة أفضل!"

يعد حصاد التوت الأزرق فرصة للاستمتاع بالصيف على أكمل وجه - والقيام بشيء مفيد لصحتك في نفس الوقت. لذا، إذا كنت ترغب في تناول الفاكهة الإقليمية الطازجة، فيجب عليك أن تشق طريقك سريعًا إلى حقول الحصاد الجديدة!