Blåbærhype: Høst frisk frugt nu i Nordtyskland!

Blåbærhype: Høst frisk frugt nu i Nordtyskland!

Blåbærsæsonen er i fuld gang i Niedersachsen og Nordtyskland! Med begyndelsen af ​​høsten, som lige er begyndt at rulle ind i selvplukkemarkerne, kan både lokale og besøgende se frem til de søde, blå frugter. Højt Nord24 De første blåbær er nu modne, mens de sydlige egne af Tyskland har høstet i et stykke tid. Men ventetiden var det værd: De optimale vækstbetingelser i regionens hede- og hedejord lover en høst af høj kvalitet.

Især den populære sort 'Duke' høstes fra slutningen af ​​juni, og de største mængder forventes mellem midten af ​​juli og begyndelsen af ​​august. Lederen af ​​forsøgsstationen for blød frugt i Langförden, Felix Koschnick, understreger, at betingelserne for blåbærdyrkning i den nordtyske slette er ideelle, og at der kan forventes fremragende frugtkvalitet i denne sæson. Celle presse rapporteret.

Bæredygtighed og sundhed i fokus

Lokale blåbær imponerer ikke kun med deres smag, men også med deres bæredygtighed. Sammenlignet med importerede frugter har de kortere transportruter, et bedre CO2-fodaftryk og kræver mindre vand. De små blå vidundere er også rige på antioxidanter, især anthocyaniner, samt C-vitamin og fibre. Regelmæssigt forbrug kan endda forbedre hukommelsen, hvilket gør det til en rigtig "superfood", ligesom Niedersachsen Landbrugskammer understreget.

Blåbærsæsonen varer indtil september, da der er forskellige sorter med forskudte modningstider. I 2023 var 159 virksomheder aktive på 2.249 hektar i Niedersachsen, og høsten var også imponerende i år - omkring 9.923 tons blåbær blev høstet med succes. Niedersachsen er fortsat den førende forbundsstat inden for blåbærdyrkning med næsten 65 procent af det landsdækkende dyrkede areal.

Høsttid for alle blåbærelskere

Selvplukkemarker giver nu mulighed for at nyde de lækre bær direkte fra marken. Adskillige virksomheder inviterer dig til selv at høste de modne frugter. Dette fremmer ikke kun nydelse af naturen, men giver også en bindingsoplevelse for familier og venner. Hermann Müller, en mangeårig blåbærbonde fra regionen, fortæller: "Det er altid en fornøjelse at dele høstsæsonen med vores kunder. Frisk plukning giver en masse glæde og bedre kvalitet!"

At høste blåbær er en mulighed for at nyde sommeren fuldt ud - og samtidig gøre noget godt for dit helbred. Så hvis du er i humør til frisk, regional frugt, bør du hurtigt komme til de nye høstmarker!