Blåbærhype: Høst fersk frukt nå i Nord-Tyskland!

Blåbærhype: Høst fersk frukt nå i Nord-Tyskland!

Blåbærsesongen er i full gang i Niedersachsen og Nord-Tyskland! Med begynnelsen av innhøstingen, som så vidt begynner å rulle inn i selvplukkmarkene, kan både lokale og besøkende glede seg til de søte, blå fruktene. Høyt Nord24 De første blåbærene er nå modne, mens de sørlige regionene i Tyskland har høstet en stund. Men ventetiden var verdt det: De optimale vekstforholdene i regionens myr- og lyngheijord lover en høst av høy kvalitet.

Spesielt den populære sorten 'Duke' høstes fra slutten av juni, med hovedmengdene ventet mellom midten av juli og begynnelsen av august. Leder for forsøksstasjonen for bløtfrukt i Langförden, Felix Koschnick, understreker at forholdene for blåbærdyrking i den nordtyske sletten er ideelle og at det kan forventes utmerket fruktkvalitet denne sesongen. Celle presse rapportert.

Bærekraft og helse i fokus

Lokale blåbær imponerer ikke bare med sin smak, men også med sin bærekraft. Sammenlignet med importert frukt har de kortere transportveier, et bedre karbonavtrykk og krever mindre vann. De små blå vidunderne er også rike på antioksidanter, spesielt antocyaniner, samt vitamin C og fiber. Regelmessig inntak kan til og med forbedre hukommelsen, noe som gjør det til en ekte "supermat", som Niedersachsen Landbrukskammer understreket.

Blåbærsesongen vil vare til september da det finnes ulike varianter med forskjøvet modningstid. I 2023 var 159 bedrifter aktive på 2 249 hektar i Niedersachsen, og høsten var også imponerende i år – rundt 9 923 tonn blåbær ble høstet med suksess. Niedersachsen er fortsatt den ledende føderale staten innen blåbærdyrking, med nesten 65 prosent av det landsomfattende dyrkede arealet.

Høstetid for alle blåbærelskere

Selvplukkmarker gir nå muligheten til å nyte de deilige bærene direkte fra åkeren. Tallrike selskaper inviterer deg til å høste de modne fruktene selv. Dette fremmer ikke bare glede av naturen, men gir også en opplevelse for familier og venner. Hermann Müller, en mangeårig blåbærbonde fra regionen, rapporterer: "Det er alltid en glede å dele høstesesongen med kundene våre. Ferskplukking gir mye glede og bedre kvalitet!"

Å høste blåbær er en mulighet til å nyte sommeren til det fulle – og samtidig gjøre noe godt for helsen. Så hvis du er i humør for fersk, regional frukt, bør du raskt ta deg til de nye høstefeltene!