Folkoner rende Bochum un kebab che si gode 3,99 euro!

Folkoner rende Bochum un kebab che si gode 3,99 euro!

Werner Hellweg 489, 44867 Bochum, Deutschland - Una nuova stella nel cielo del kebab brilla a Bochum. Il 19 maggio 2025, Nuh Dogan aprì il primo ramo nel Nord Reno-Westfalia a Werner Hellweg 489 con il suo concetto "Volkskunner". Dopo l'enorme successo del suo kebab Wagyu, che è stato venduto nel 2023 per 30 euro, Dogan ora sta mettendo un obiettivo completamente diverso: vuole rendere i kebab accessibili per tutti. Il prezzo per il suo nuovo "folk töner" è solo 3,99 euro, il che lo rende l'asino più economico della Germania.

L'apertura dello snack bar è stata un completo successo. Le porte dovevano chiudere alle 18:00. Il primo giorno perché non era disponibile carne. Questo parla per l'alta corsa e il grande interesse degli ospiti. In particolare, l'attraente campagna introduttiva, in cui il kebab è stato offerto per un solo euro, ha fornito molta attenzione e un grande afflusso di clienti. I proventi di questa campagna donavano a una casa per bambini e un rifugio per animali a Bochum, il che rende il concetto più attraente.

concetto moderno con auto -servizio

Il "folk töner" si basa su un sistema di self -service moderno ed efficiente. Gli ordini e i pagamenti vengono effettuati tramite terminali, il che riduce significativamente le spese del personale. Un robot taglia la carne e gli ospiti possono toccare le loro bevande su un rubinetto. Queste innovazioni aiutano Dogan a ridurre al minimo i costi fissi e i costi del personale, mantenendo allo stesso tempo la qualità del cibo. Il kebab è costituito da carne di pollo fresca, lattuga croccante, cavolo rosso, cipolle e può essere servito con una scelta tra salsa di aglio e uno speciale "kebab folk".

Le altre offerte dello snack bar includono il "sacchetto per insalate" per 2,99 euro e la "tasca popolare" per 3,99 euro. Se vuoi un menu con un drink, puoi prenotare questo per un solo supplemento per euro.

La storia del kebab in Germania

Il kebab si è affermato come una corte nazionale popolare nella cultura tedesca. Ci sono molte discussioni sul fatto che il kebab sia stato inventato da un immigrato turco a Berlino, una domanda che viene discussa anche nella "Bibbia del kebab". Questa pubblicazione, curata dal sociologo Eberhard Seidel, offre una visione profonda della storia culturale turca-tedesca del kebab. Nel contesto di queste storie e della tradizione che il kebab ha in Germania, Dogan si posiziona con il suo "Folk Töner" come pioniere di una nuova esperienza di fast food nuova, economica e moderna.

Con il piano di aprire altre cinque filiali in tutta la Germania quest'anno, Nuh Dogan si sforza di far conoscere il "Folk Töner" oltre Bochum. Rimane eccitante osservare come il concetto è stabilito in altre città e se il kebab sta effettivamente diventando un popolare successo di esportazione di fast food.

Come mostra Dogan, un piatto classico come il kebab può essere reinterpretato in modo innovativo senza perdere le radici e la tradizione di mangiare. La combinazione di prezzi economici e ingredienti freschi potrebbe essere la ricetta per il successo del "Folk Töner".

Per ulteriori informazioni sui vantaggi e sulla storia del kebab, sono raccomandate le pubblicità dell'ARD su questo argomento, che illuminano la cultura poliedrica di questa corte: .