Sausalitos hlásí bankrot: V nebezpečí více než 40 poboček!

Sausalitos hlásí bankrot: V nebezpečí více než 40 poboček!

München, Deutschland - Řetězec restaurací Sausalitos požádal o bankrot 19. března 2025. Postiženo je více než 40 míst v Německu, což přivádí asi 1 000 zaměstnanců na nejisté místo. Ovlivněny jsou Sausalitos, které drží GMBH a společnosti, které provozují místa Heumarkt 67 a severní Německo. Přes bankrot by pobočky měly zůstat prozatím otevřené a mzdy zaměstnanců jsou zajištěny do konce května.

Sausalitos, známý pro mexickou kuchyň a koktejly, byl založen v roce 1994. Řetězec se rychle etabloval na německé scéně a je zaměřen především na mladé dospělé. V minulosti si užila velkou popularitu, ale finanční výzvy se od krize v Coroně výrazně zintenzivnily. Kromě pandemie vedou zvýšené náklady a nedostatek personálu také k poklesu počtu hostů.

Správce insolvenční a budoucí vyhlídky

Mnichovský okresní soud nařídil Michaelovi Schusterovi jako administrátora insolvenčního. Jeho cílem je pokračovat v provozu a najít investory, kteří mají zájem o převzetí společnosti. Žádost o bankrot zahrnuje několik dceřiných společností, včetně Sausalitos Aachen GmbH. Je zajímavé, že místní franšízy nejsou přímo ovlivněny bankrotem, který by mohl udržet část podnikání v chodu.

V roce 2022 byl v mnichovské pobočce představen koktejlový robot, aby zmírnil zaměstnance a čelil výzvám v provozní gastronomii orientované na nápoje. Otevření prvních Sausalitos v Ingolstadtu zakladatelem společnosti Thomas Hirschberger v roce 1994 položilo kořeny pro řetězec, který byl v rodině -do roku 2014, než byl prodán investorům.

Bankrupt Sayulitos, které drží GmbH, je dalším důkazem pokračujících obtíží stravovacího průmyslu v Německu, což musí řešit změněné chování zákazníků a ekonomické výzvy. ruhr24 a a a a a a href = "https://www.n-tv.de/wirtschaft/restaurantkette-sausalitos-ist-plite-article25641381.html"> n-tv Zpráva o znepokojivé poloze a názory na budoucnost.