Insolvenschok: Moto 59 trækker sig tilbage fra Münster!

Insolvenschok: Moto 59 trækker sig tilbage fra Münster!

Münster, Deutschland - To restauranter i "Moto 59" gastronomisk kæde har anmodet om konkurs, som officielt blev annonceret den 19. maj 2025 af de lokale domstole i Bielefeld og Köln. De berørte grene er placeret i Gütersloh og Hamborg. Denne udvikling er en del af en større tendens inden for gastronomi, der er blevet konfronteret med betydelige udfordringer siden Corona Pandemic. Skaffede beslutninger, såsom den annullerede åbning af et nyt sted på Hafenmarkt i Münster, overraskede mange og viser, hvor stærkt indflydelsen af ​​konkurrence og ændrede markedsforhold former industrien. Den planlagte åbning blev annonceret til sommeren 2024, men kan annulleres efter en omhyggelig indsigt og på grund af den stærke konkurrence

"Moto 59" kombinerer motorsport med italiensk køkken og positionerer sig med sloganet: "Pizza, Pasta & Burger de Luxe". Konceptet var oprindeligt designet til at tackle et ungt publikum, men den stadig mere dyrkede konkurrence - blandt andet af de nye konkurrenter asken og L’Osteria - gjorde kæden til at evaluere deres chancer for succes. Den store magiske gruppe, licensguide til mærket, førte især konkurrenternes høje vilje til at investere som en af ​​grundene til tilbagetrækningen fra Münster. Butikken på havnemarkedet er stadig tom, og jobbetilbudet til placeringen er allerede fjernet fra webstedet.

Ændrede markedsforhold

Gastronomien er under enormt pres efter et drastisk fald i salg og vedvarende inflation. Ifølge en undersøgelse fra CreditReform -forretningen har omkring 48.000 virksomheder lukket og foretaget 6.100 konkursansøgninger siden 2020. Hvert tiende selskab i cateringhandelen måtte opgive i 2023. Antallet af konkurser i branchen steg med 27 procent sidste år, hvilket repræsenterer en markant stærkere stigning sammenlignet med den samlede økonomi. Små virksomheder med op til ti ansatte er især berørt. Tallene viser, at 49 procent af konkurser påvirker unge virksomheder, der maksimalt er fem år gamle.

Eksperter antager, at 2024 vil øge antallet af konkurssager igen og estimere, at over 15.000 restauranter i Tyskland er i fare for at skulle opgive deres forretning. Ingrid Hartges, daglig leder af Dehoga, beskriver situationen som "bitter". Stigningen i moms for mad til 19 procent siden januar 2024 har også strammet situationen.

Konklusion og Outlook

Lukningen af ​​"Moto 59" -grene og tilbagetrækning af planlagte placeringer understreger de udfordringer, som cateringindustrien konfronteres med. Den nuværende markedsdynamik viser, at succesrige restauranter i Münster og andre steder har brug for et meget differentieret koncept eller et klart hul på markedet for at kunne eksistere i hård konkurrence. De spørgsmål, der nu opstår for operatører og investorer i branchen, er blandt andet, hvordan gastronomien kan komme ud af denne krise, og hvilke nye koncepter, der med succes vil videregive markedet.