Svaiga malta gaļa: tas ir tas, kā jūsu ēdiens paliek drošs un svaigs!

Svaiga malta gaļa: tas ir tas, kā jūsu ēdiens paliek drošs un svaigs!

Svaiga malta gaļa izrādās ārkārtīgi populāri pārtikas produkti, taču labā vadāmība ir būtiska pārtikas nekaitīgumam. Saskaņā ar radiohochstift.de vajadzētu pirkt gaļas trauku 24 stundu laikā. Tas jo īpaši attiecas uz neārstētu, svaigu maltu gaļu, kuras patēriņu atbalsta arī Federālā uztura centra (BZFE) ieteikumi.

Pērkot malto gaļu lielveikalā, jāatzīmē, ka iesaiņota malta gaļa bieži tiek iesaiņota aizsargājošā gāzē. Tas paplašina izturību, kas norādīta patēriņa datumā. Neskatoties uz to, ir vislielākā nozīme, lai atbrīvotos no maltas gaļas, kurai ir beidzies derīguma termiņš, jo tai ir risks veselībai.

uzglabāšana un apstrāde

Lai saglabātu maltās gaļas svaigumu, tas jāuzglabā ledusskapī līdz pārstrādei. Ieteicams to saglabāt zemākajā uzglabāšanas vietā virs dārzeņu nodalījuma - aukstākais ledusskapja punkts. Tas novērš baktēriju pārnešanu no citiem pārtikas produktiem uz malto gaļu.

Vēl viena saglabāšanas iespēja ir iesaldēšana. Temperatūrā -18 grādos pēc Celsija maltu gaļu var saglabāt līdz trim mēnešiem. Tomēr ir svarīgi, lai sasaldēta malta gaļa to neatnāk, pārvadājot mājās. Pēc atkausēšanas, malto gaļu ledusskapī vajadzētu pilnībā atkausēt un tikt apstrādātai nākamajā dienā. Pavelkušo gaļu vairs nedrīkst sasaldēt.

Iepirkšanās stratēģijas lielai drošībai

Lai nodrošinātu svaigumu, iegādājoties, ieteicams iepirkties tikai malto gaļu iepirkuma grozā. Dzesēšanas maisa lietošana var būt arī noderīga, lai garantētu konsekventu dzesēšanu. Tas ir veids, kā tiek samazināts piesārņojuma risks un saglabāta pārtikas kvalitāte.

The bzfe atbalsta patērētājus, sniedzot informāciju par pareizu pārtiku. Redaktori mudina lietotājus ziņot par kļūdām receptēs vai informācijā, lai nepārtraukti uzlabotu informācijas kvalitāti un drošību.

Mūsdienu pasaulē, kurā mūsu pārtikas produktu drošībai ir arvien nozīmīgāka loma, ir svarīgi spert pareizos soļus. Tas jo īpaši attiecas uz malto gaļu, kuras nepareizai apstrādei var būt sekas veselībai.