Grillen mal anders: Gegrilltes Eis als süßer Höhepunkt erleben!
Grillen mal anders: Gegrilltes Eis als süßer Höhepunkt erleben!
Wenn die Grillsaison in vollem Gange ist, denken viele von uns zuerst an leckere Würstchen, saftige Steaks oder knackiges Gemüse. Doch die Grill-Community hat in letzter Zeit einen aufregenden Trend entdeckt: Grill-Desserts! Jedes Jahr wagen sich mehr Grillfans an die süßen Leckereien vom Rost. Volker Elm, ehemaliger Präsident der German Barbecue Association, ist ganz begeistert von der Idee, Eis auf dem Grill zuzubereiten. „Es ist ein fantastisches Abschlussgericht“, so Elm, „und mit ein paar einfachen Tricks ganz leicht gemacht“.
Gegrilltes Eis passt perfekt zu einer gelungenen Grillparty. Um es zuzubereiten, sollten die Eiskugeln gut vorportioniert und mehrere Stunden im Tiefkühlfach gefroren werden, bevor der Grill auf mindestens 200 Grad vorgeheizt wird. Hierbei verwendet man am besten die indirekte Hitze. Zum Schutz des Eises empfiehlt sich eine köstliche Hülle aus Eischnee, Blätter- oder Biskuitteig. So bleibt das Eis schön kühl und schmilzt nicht sofort weg, wenn es auf den Grill kommt. Laut Radio Hochstift kann das Dessert mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen oder Alkohol verfeinert werden, etwa durch die Zugabe von Aperol-Likör ins Baiser oder einem herzhaften Bacon-Candy.
Leckere Variationen
Der kreativen Zubereitung von Grill-Desserts sind keine Grenzen gesetzt! Neben dem gegrillten Eis, das man in eine knusprige Baiserschicht hüllt, gibt es viele weitere köstliche Optionen. Auf Grill Fürst findet man die Top 10 Rezepte für den Grill, darunter süße Erdbeer-Marshmallow-Fruchtspieße und saftige Bratäpfel, die ideal zur garenden Zeit während der Herbstsaison passen. Auch eine komplette Tarte auf dem Grill zu backen, ist kein Hexenwerk, wenn man die richtigen Hilfsmittel nutzt – wie Silikonförmchen oder Pizzasteine!
Nicht zuletzt bietet Schickling Grill eine Vielzahl von kreativen Vorschlägen für Grill-Desserts. Dazu zählen unter anderem Beerenpizza direkt vom Pizzastein, gegrillte Pfirsiche und sogar Kaiserschmarrn als süßer Abschluss. Diese Desserts sind nicht nur einfacher zuzubereiten als viele denken, sondern bringen auch frischen Wind in die klassische Grillküche. Sie eignen sich hervorragend für Grillfans, die gemeinsam mit Freunden und Familie genießen möchten.
Ein Muss für die Grillpartys
Mit einer Vielzahl von leckeren, süßen Alternativen wird der Abschluss einer jeden Grillparty zum Highlight. Kreative Grill-Desserts lockern die Tradition auf und bieten eine süße Erfrischung nach herzhaften Gerichten. Egal ob es sich um fluffige Pancakes, saftige Fruchtspieße oder die angesagte gegrillte Eisvariation handelt – das Experimentieren in der Küche hat noch nie so viel Spaß gemacht! Machen Sie sich bereit, mit ausgefallenen Desserts echte Geschmackserlebnisse zu zaubern!