法兰克福莱万特厨房：新餐厅Motek”激发灵感！

法兰克福莱万特厨房：新餐厅Motek”激发灵感！

在法兰克福充满活力的博恩海姆区，“Motek”餐厅最近焕发出新的光彩，为 Hanauer Landstrasse 带来了莱万特美食的味道。两位年轻的老板佐伊·罗森菲尔德 (Zoe Rosenfeld) 和布鲁诺·阿尔布雷希特 (Bruno Albrecht) 都只有 23 岁，他们敢于一起迈出自主创业的一步。五周后，她的餐厅已经以美味的植物性菜肴和温馨的氛围让许多客人感到满意。

“莫泰克”是什么意思？在希伯来语中，这个词的意思是宝藏或亲爱的，而这正是佐伊和布鲁诺想要为他们的客人做的。这对夫妇已经在一起大约三年了，他们对美食有着强烈的热情。来自美食世家的佐伊（Zoe）曾与父亲一起开设纯素餐厅“Dominion”。布鲁诺曾是法兰克福天际线队的职业篮球运动员，结束了自己的职业生涯，全身心投入到餐厅老板的新挑战中。

一种特殊的味觉体验

“Motek”专注于创意、植物性菜肴，完全不吃肉。菜单包括美味佳肴，如鹰嘴豆泥、沙拉三明治、拉巴尼、matbucha、纯素烤肉串和汉堡包。提供精选小吃的两人份“Motek分享”尤其受欢迎。这个想法是创造一个可以分享食物的欢乐氛围。

食材的质量对两位业主来说尤为重要。他们从 NENI 等供应商那里获得灵感，这些供应商提供鹰嘴豆泥、芝麻酱和沙拉三明治等大规模批发产品。这些新鲜、高品质的食材旨在帮助餐厅老板开发自己的创意，并以东方风味取悦客人。根据 NENI 团队的采访，芝麻酱是厨房中必不可少的元素，用途广泛。 厨师 描述了新鲜品质的重要性以及激励美食行业的愿望。

常客的地方

舒适的 40 个室内座位和拥有 60 个座位的宽敞露台很快就成为常客的接触点。 “Motek”深谙如何营造一种让您流连忘返的氛围。无论在室内还是室外，游客都可以享受美味佳肴，度过轻松的时光。餐厅每天营业时间为上午 11:30 至晚上 10:00。并为公众提供一系列丰盛健康的菜肴，让一起用餐成为一种体验。

短短几周内，“Motek”餐厅不仅为法兰克福的美食景观带来了一股清新的空气，也俘获了客人的心。佐伊和布鲁诺对美食充满热情，并渴望为客人提供特别的东西，他们表明即使在年轻的时候也可以实现远大的梦想。 FNP 据报道，法兰克福美食界的另一个轰动事件“déjà la”即将启动。这对年轻夫妇的技能不会被忽视，使“Motek”成为这座城市真正的内幕消息。