Populární restaurace v Dortmundu se uzavírá: Co je za tím?

Populární restaurace v Dortmundu se uzavírá: Co je za tím?

Řetězec restaurací Bona'Me zavřel své dveře v místě Kpleppingstraße 26 v Dortmundu. Provoz restaurace, která existovala po dobu pěti let, musela být zastavena na základě „technických důvodů“, jak je informováno jako oznámení v restauraci. Toto uzavření je významným vývojem pro gastronomickou krajinu v Dortmundu, zejména proto, že restaurace byla velmi oblíbená u jeho hostů a získala na Googlu hodnocení 4 z 5 hvězdiček. Domov Bona'Me je v kurdštině známý jako „náš dům“ a vyjadřuje často slavnou pohostinnost Orientu.

Ačkoli umístění v Dortmundu již není uvedeno na domovské stránce řetězce, Bona'Me pokračuje v provozování restaurací v několika německých městech, včetně Kolína nad Rýnem, Düsseldorf, Frankfurt, Hannover, Münster a Stuttgart. Kuchyně společnosti je známá svou moderní a zdravou orientací, která se specializuje na kurdská turková jídla, připravená v otevřených kuchyních přímo před hosty.

nástupce chtěl

Nejen uzavření restaurace Dortmund je důležité, ale také skutečnost, že provozovatelé aktivně hledají nástupce. To by mohlo naznačovat, že může existovat způsob, jak oživit restauraci na Kleppingstrasse nebo pokračovat v konceptu na jiném místě. V době, kdy mnoho restaurací čelí výzvám, by mohlo být hledání nového operátora rozhodujícím krokem k pokračování v tradici Bona'Me v Dortmundu.

Podle ruhrnachrichten. restaurátor a ekonomické výzvy. Uzavření restaurace na Kleppingstrasse ukazuje příklad toho, jak se musí postižené společnosti navigovat, aby se prosadily na měnícím se trhu.