Restaurant popular din Dortmund se închide: Ce se află în spatele lui?

Restaurant popular din Dortmund se închide: Ce se află în spatele lui?

lanțul de restaurante Bona’me și -a închis ușile la locația Kleppingstraße 26 din Dortmund. Funcționarea restaurantului, care a existat timp de cinci ani, a trebuit să fie oprită pe baza „motivelor tehnice”, așa cum este informat ca o notificare în restaurant. Această închidere este o dezvoltare semnificativă pentru peisajul gastronomic din Dortmund, mai ales că restaurantul a fost foarte popular cu oaspeții săi și a primit o evaluare de 4 din 5 stele pe Google. Căminul Bona’me este cunoscută în kurdă drept „casa noastră” și transmite ospitalitatea adesea celebrată a orientului.

Deși locația din Dortmund nu mai este listată pe pagina principală a lanțului, Bona’me continuă să conducă restaurante în mai multe orașe germane, inclusiv Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Hamburg, Hannover, Münster și Stuttgart. Bucătăria companiei este cunoscută pentru orientarea sa modernă și sănătoasă, care este specializată în mâncăruri kurde-turce, pregătite în bucătăriile deschise chiar în fața oaspeților.

succesor dorit

Nu numai închiderea restaurantului Dortmund este importantă, ci și faptul că operatorii caută în mod activ un succesor. Acest lucru ar putea indica faptul că poate exista o modalitate de a reînvia restaurantul pe Kleppingstrasse sau de a continua conceptul într -o altă locație. Într -un moment în care multe restaurante se confruntă cu provocări, căutarea unui nou operator ar putea fi un pas crucial pentru a continua tradiția Bona’me din Dortmund.

perspectivele de speranță pe care Bona’Me le are pentru viitor nu ar putea fi doar importante pentru Dortmund. Scena gastronomică a orașului va continua să urmeze cu atenție evoluțiile, deoarece un nou restaurant poate aduce un suflu de vânt proaspăt și crește diversitatea culinară din Dortmund.