Populárna reštaurácia v Dortmund sa uzatvára: Čo je za ňou?

Populárna reštaurácia v Dortmund sa uzatvára: Čo je za ňou?

Reťaz v reštaurácii Bona'me zavrela svoje dvere na mieste Kleppingstraße 26 v Dortmund. Prevádzka reštaurácie, ktorá existovala päť rokov, sa musela zastaviť na základe „technických dôvodov“, ako je informované ako oznámenie v reštaurácii. Toto uzavretie je významným vývojom gastronomického prostredia v Dortmund, najmä preto, že reštaurácia bola u jej hostí veľmi populárna a na Googli získala hodnotenie 4 zo 5 hviezd. Domov Bona'me je známy v kurdčine ako „náš dom“ a sprostredkuje často oslavovanú pohostinnosť Orientu.

Aj keď umiestnenie v Dortmunde už nie je uvedené na domovskej stránke reťazca, Bona'me pokračuje v prevádzkovaní reštaurácií v niekoľkých nemeckých mestách vrátane Kolína, Düsseldorfu, Frankfurtu, Hamburgu, Hannoveru, Münstera a Stuttgartu. Kuchyňa spoločnosti je známa svojou modernou a zdravou orientáciou, ktorá sa špecializuje na kurdské a turecké jedlá pripravené v otvorených kuchyniach priamo pred hosťami.

nástupca Wanted

Nielen uzavretie reštaurácie Dortmund je dôležitá, ale aj skutočnosť, že operátori aktívne hľadajú nástupcu. To by mohlo naznačovať, že môže existovať spôsob, ako oživiť reštauráciu na Kleppingstrasse alebo pokračovať v koncepcii na inom mieste. V čase, keď mnoho reštaurácií čelí výzvam, by hľadanie nového operátora mohlo byť rozhodujúcim krokom k pokračovaniu v tradícii Bona'me v Dortmund.

Trend v reštaurátorských a ekonomických výzvach. Uzatvorenie reštaurácie na Kleppingstrasse ukazuje príklad toho, ako sa musia postihnuté spoločnosti navigovať, aby sa presadili na meniacom sa trhu.

Dúfalé vyhliadky, ktoré má Bona'me do budúcnosti, by mohli byť pre Dortmunda dôležité nielen. Gastronomická scéna v meste bude naďalej starostlivo sledovať vývoj, pretože nová reštaurácia môže nadýchnuť čerstvý vietor a zvýšiť kulinársku rozmanitosť v Dortmund.