Nový Steak House Le Bon Filet sa otvára po uzavretí PfefferKorn!

Nový Steak House Le Bon Filet sa otvára po uzavretí PfefferKorn!

Hoher Wall, 44137 Dortmund, Deutschland - 8. marca 2025 otvorí „Le Bon Filet Steakhouse“ svoje dvere v Dortmund. Stáva sa to po tom, čo bol tradičný „pfefferkorn“ zatvorený na konci roku 2024, ktorý pracoval v meste 43 rokov. Opätovné otvorenie sa odohráva iba dva mesiace po skončení starej reštaurácie, ktorá naznačuje rýchlu transformáciu stravovacej scény.

Nový steakhouse je nezávislý a prevádzkuje ho susedný jedinečný hotel. Zaujímavé je, že ho nemožno rezervovať ako voliteľný doplnok k hotelovými hosťami. Spoločnosť HD HotelBetrieBsgesellschaft GmbH hľadá personál pre reštauráciu a plánuje niekoľko týždňov, aby prevzal časť bývalého tímu „Pfefferkorn“. V skutočnosti bude mať koncept „Le Bon filetovej“ podobný smer ako „Pfefferkorn“, ale s mierne rozmanitým menu, ktoré sa zameriava na steaky a nemecké domáce varenie.

Súťaž v Dortmundovom centre mesta

Gastronomická krajina Dortmunda sa v posledných rokoch značne rozšírila. S otvorením „Le Bon Filet Steakhouse“ má centrum mesta teraz štyri dôležité steakové reštaurácie: okrem novej reštaurácie sú „Beymen“ zastúpené vo veži U, „Maredo“ a starého „pfefferkoorku“ na starom trhu. Hotel jedinečný Dortmund Hauptbahnhof, ktorý sa nachádza v bezprostrednej blízkosti U-veže, má teraz svoju vlastnú reštauráciu, ktorá obohacuje kulinársku rozmanitosť regiónu.

Spätná väzba od hostí „Pfefferkorn“ ukazuje zmes nostalgie a sklamania. Na platforme Tripadvisor Atmosféra a dobrá služba, ale tiež z dôvodu nekalých rokov. mohla byť nespokojnosť s vzťahmi ceny a výkonu, pričom súdy boli opísané ako predražené a čiastočne označené ako zahrievané jedlá.

Pohľad na Dortmundovu stravovaciu scénu

Dortmund ponúka bohatú scénu stravovania, ktorá obsahuje tradičné aj moderné možnosti jedla. Medzi reštaurácie, ktoré sa oplatia spomenúť, patrí Hövel's House Brewery, ktorý ponúka regionálnu kuchyňu s domácim pivom, ako aj „Zum Alten Markt“, známy pre klasické nemecké jedlá. Mesto má tiež niekoľko talianskych a ázijských reštaurácií, ktoré predstavujú širokú škálu medzinárodných kuchýň.

Okrem nového filé „Le Bon“, „Rodizio“, známy pre kvalitné špeciality na mäso a tradičný steakhouse „Haus unland“.

Pre milovníkov nemeckej kuchyne má zmysel odporučiť rezervácie, najmä cez víkendy, aby ste si plne vychutnali kulinárske zážitky v Dortmund. Festivaly pouličných potravín a miestne špeciality ako Currywurst a Dortmund Beer vás pozývajú na ďalšie potešenie. Zatiaľ čo mesto rozširuje svoju gastronomickú scénu a získava rozmanitosť, zostáva vidieť, ako sa nový steakhouse zmestí do existujúcej ponuky.