فنادق بافاريا بلوم - المضيفين القتال مع انخفاض في المبيعات!
فنادق بافاريا بلوم - المضيفين القتال مع انخفاض في المبيعات!
Bayern, Deutschland - في بافاريا ، تشير الإحصاءات الحالية إلى أن صناعة الفنادق تزدهر على الرغم من عدد قياسي من السياح ، في حين أن فن الطهو يجب أن يتعامل مع انخفاض المبيعات. وفقًا لتقرير صادر عن pnp.de في العام الماضي ، قام 40 مليون ضيف بزيارة هذه الحالة المتزايدة. وقد أدى إلى حقيقة أن المبيعات في مكان الإقامة زادت بنسبة 0.8 في المائة وتم إنشاء ما مجموعه 8.1 مليار يورو.
على النقيض من ذلك ،على النقيض من ذلك ، الحانات والمطاعم التي تحقق 11.3 مليار يورو في المعركة بنسبة 3.6 في المئة مع انخفاض الإيرادات المعززة. ينظر "المضيفين" الذي يطلق عليهم إلى الأنبوب في ضوء هذه التطورات وتواجه صعوبة في التعامل مع الموقف.
الفجوة بين صناعة الفنادق وفن الطهو
يظهر الرصيد السنوي للمكتب الإحصائي للدولة لصناعة الضيافة البافارية فجوة يمكن التعرف عليها بوضوح بين القطاعين. بينما يستفيد أصحاب الفنادق من العدد المتزايد من الضيوف ، يلاحظ أصحاب المطاعم آثار انخفاض النفقات لتناول الطعام والشرب. في الأزمة الحالية ، لا يوفر المستهلكون أقل في إجازة ، ولكن أيضًا أكثر عند الخروج.
يدعم هذا الاتجاه الأرقام الوطنية. statistikportal.de يشير إلى أن الأرقام التي تم تطويرها في عام 202. في أغسطس 2023 ، على سبيل المثال ، تم تسجيل 5،712،572 الإقامات بين عشية وضحاها.
الدراسات الاستقصائية الشهرية والتوقعات
تستند الإحصاءات الشهرية إلى دراسة استقصائية للشركات التي تحقق ما لا يقل عن 165000 يورو في المبيعات السنوية وينبغي أن تقدم نظرة عامة موثوقة على الاتجاهات في صناعة الضيافة. وفقًا لـ DetailsOrt Bayern, Deutschland Quellen