Bayerns hotell blommar - värdar kämpar med en minskning av försäljningen!

Bayerns hotell blommar - värdar kämpar med en minskning av försäljningen!

Bayern, Deutschland - I Bayern visar nuvarande statistik att hotellbranschen blomstrar trots ett rekordantal turister, medan gastronomi måste hantera fallande försäljning. Enligt en rapport från PNP.DE Förra året besökte 40.6 miljoner gäster den fria staten, vilket motsvarar en ökning av denna ökning till 2020203. har lett till att försäljningen i boendet ökade med 0,8 procent och totalt 8,1 miljarder euro genererades.

däremot, tavernor och restauranger som uppnår 11,3 miljarder euro i omsättningen med 3,6 procent med en minskning av förstärkta intäkter. De så kallade "värdarna" tittar in i röret med tanke på denna utveckling och har svårt att hantera situationen.

Klyftan mellan hotellbranschen och gastronomi

Den årliga saldot i det statistiska kontoret för den bayerska gästfrihetsindustrin visar ett tydligt igenkännligt gap mellan de två sektorerna. Medan hotellägare drar nytta av det ökande antalet gäster, märker restauratörer effekterna av fallande utgifter för att äta och dricka. I den nuvarande krisen sparar konsumenterna inte bara mindre på semester utan också mer när de går ut.

Denna tendens stöds av de rikstäckande siffrorna. Statistikportal.de Pekar över att övernattningen i den 20-talet i Tyskland var på 25.196,839, medan 202 år började över den övernattningen i 20-talet. I augusti 2023 registrerades till exempel 5 712 572 övernattningar.

Månadsundersökningar och Outlook

Den månatliga statistiken är baserad på en provundersökning för företag som uppnår minst 165 000 euro i årlig försäljning och bör ge en tillförlitlig översikt över trenderna inom gästfrihetsbranschen. Enligt destatischer

De ökande utmaningarna för catering kräver kreativa lösningar från operatörerna för att kunna tävla. Situationen kan också påverkas av allmän ekonomisk utveckling, inflation och förändrade konsumenttrender. I denna dynamiska miljö kommer det att vara avgörande hur restauranger reagerar på gästernas förändrade behov.