تقوية جهاز المناعة: الخضروات الشتوية ونصائح ضد كآبة نوفمبر!

تقوية جهاز المناعة: الخضروات الشتوية ونصائح ضد كآبة نوفمبر!

لقد وصل موسم البرد، ولا يأتي معه توقع أيام الأعياد فحسب، بل يأتي أيضًا مع التحديات التي تواجه نظامنا الغذائي. توضح خبيرة التغذية آنا دانديكار أن أجسامنا تشتهي بشكل خاص الأطعمة الدهنية والحلوة في أشهر الشتاء. وهذا ليس مفاجئًا، لأننا غالبًا ما نشعر بالتعب خلال موسم البرد ونشتاق لتناول الأطعمة المهدئة. في مقابلة مع SWR ويشير دانديكار إلى أن شهر نوفمبر هو الوقت الذي تحتل فيه الخضروات الموسمية النابضة بالحياة مركز الصدارة.

خاصة وأن الأيام أصبحت أقصر، فإن اتباع نظام غذائي يقوي جهاز المناعة يمكن أن يكون ذا قيمة كبيرة. أصبحت مجموعة الخضروات مثل ملفوف السافوا واللفت والجزر الأبيض والشمندر تحظى الآن بشعبية كبيرة. يضمن هذا الاختيار تزويدنا بالفيتامينات والمعادن الأساسية. الأطعمة مثل اليقطين والجزر تتصدر الطبق وتساعد في دعم نظام المناعة لدينا من خلال مكوناتها الغنية، بما في ذلك فيتامين C وبيتا كاروتين.

العناصر الغذائية القيمة لموسم البرد

المكسرات ضرورية أيضًا هذا الموسم، فهي مصدر قوي حقيقي للبروتينات النباتية والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية. يوصي Dandekar أيضًا بالأسماك الدهنية مثل السلمون أو الماكريل لدمج أحماض أوميجا 3 الدهنية المهمة التي تحتاجها أجسامنا بشدة.

للتغلب على كآبة شهر نوفمبر، يقدم دانديكار بعض أفكار الإفطار اللذيذة التي تعد مفيدة لنا تمامًا مثل حساء العدس اللذيذ الذي يدفئ معدتنا في الأشهر الباردة. مثل هذه الأطباق ليست غنية بالمواد المغذية فحسب، بل إنها توفر أيضًا بعض الراحة في الموسم المظلم.

ترقب الأعياد

يجب عليك أيضًا التفكير في العطلات القادمة في وقت مبكر. إذا كنت ترغب في التألق على طاولة العطلات، فيمكنك حجز طعام إقليمي ومن مصادر مسؤولة في Co-op، على سبيل المثال. كيف أسواق بي سي سي ذكرت أنه بالإضافة إلى لحم الديك الرومي ولحم البقر المشوي، يتوفر أيضًا لحم الخنزير وسمك السلمون. يمكن لأعضاء التعاونية أيضًا الاستفادة من خصم 20% على الديك الرومي المزروع عضويًا.

بالإضافة إلى ذلك، بدءًا من 5 نوفمبر، سيتم دعم حملات الطعام، وهي مبادرة قيمة لمساعدة بنوك الطعام المحلية. بصيص أمل حقيقي خلال هذا الوقت! إذا كنت ترغب في تحسين مهاراتك في الطهي خلال العطلات، فإن Co-op تقدم العديد من الدورات التدريبية التي تعرفك على فن إعداد أطباق العطلات.

من تخطيط القائمة إلى اختيار أفضل المكونات، هناك الكثير مما يجب مراعاته. يمكن لأي شخص يرغب في تسهيل ذلك شراء المنتجات بسهولة عبر منصات مثل RxOneShop طلب. يتم إكمال الطلب بسرعة ويستغرق التسجيل أقل من خمس دقائق. بهذه الطريقة يمكنك الاستمتاع بالعطلة دون القلق بشأن الحصول على المكونات.

سواء كانت شهية أو مغذية أو مع لمسة احتفالية - فإن خيارات الطهي خلال هذا الوقت متنوعة وتدعوك للتجربة. كن مصدر إلهام للعيش بشكل صحي وممتع حتى في موسم البرد!