Efterårsvejr i NRW: Skyer, regn og sen sol onsdag!

Efterårsvejr i NRW: Skyer, regn og sen sol onsdag!

I Nordrhein-Westfalen er vejret i dag, den 9. november 2025, ret efterårsagtigt. Mandag vil ifølge n-tv være præget af skyer og tåge i enkelte områder. Men stemningen hos folk i Köln er ved at komme frem, for der vil i løbet af dagen være afslapninger, der giver håb om en hyggelig stemning. De maksimale temperaturer når 11 til 14 grader, med en svag til moderat vind, der blæser over regionen.

Tirsdag ser det først endnu mere overskyet ud. Der kan forventes let støvregn, især om morgenen. Men også her er der lys for enden af ​​tunnelen: Som dagen skrider frem, klarer skyerne op, og temperaturerne stiger til 6 til 14 grader. Vejret er fortsat blæsende, men vinden er stadig svag til moderat - ideel til at få lidt frisk luft.

Onsdag bringer solskin

Onsdag omdirigerer vejret til en positiv tone. Efter at tågen forsvinder, bliver dagen stort set solrig og tør. Temperaturerne stiger herefter til behagelige 11 til 16 grader. En let til moderat vind sikrer et behageligt klima, mens kraftige vindstød i vest kan give frisk vind.

Men det er ikke kun vejret, der spiller en rolle – DIY om efteråret spiller også ind. Især ingefær, som høstes i september og oktober, er et populært krydderi, som er meget populært i mange køkkener. Ingefær bringer ikke kun smag, men også sundhedsmæssige fordele.

Tips til opbevaring af ingefær

Korrekt opbevaring er afgørende for friskheden af ​​de aromatiske rodfrugter. Vil du opbevare ingefær optimalt, er temperatur og luftfugtighed altafgørende. Ved omkring 15°C og 90% luftfugtighed kan frisk ingefær opbevares i over et år. Før opbevaring skal det vaskes grundigt for at fjerne snavs. For skåret ingefær anbefales det at lade fugten tørre af eller lade den lufttørre i 10 minutter.

Opbevaring ved stuetemperatur er ideel i et køligt, mørkt og godt ventileret område, hvor ingefær kan opbevares i fugtige avis- eller papirposer. På denne måde holder den sig frisk i op til to uger. Hvis du vil være på den sikre side, kan du også opbevare ingefær i køleskabets grøntsagsafdeling, hvor den holder i op til tre uger, hvis den er pakket godt ind for at forhindre mug.

Frysning er velegnet til længere tids opbevaring. Tyndt skåret eller revet, ingefær holder i op til seks måneder. Det betyder, at den altid er lige ved hånden, når du skal bruge den til en opskrift.

De forskellige tilberedningsmuligheder spænder fra ingefærsirup til kogt ingefær til lækker ingefærkonfekt, så intet står i vejen for varieret madlavning.

Som vi kan se, byder efteråret ikke kun på interessante vejrforhold, men også velsmagende ingredienser til festlige retter. Så bliv glad og nyd de små ting, der gør den kolde årstid så speciel!