Suche
Anuga 2025: Rekord szakkiállítás új szuper snackekkel Kölnben!
Köln 8000 kiállítóval és globális trendekkel ünnepli az Anuga 2025-öt. A vasárnapi rendezvényt maraton egészíti ki.
Anuga 2025: Rekord szakkiállítás új szuper snackekkel Kölnben!
Lenyűgöző rekordokat döntött idén a kölni Anuga nemzetközi élelmiszeripari vásár. Több mint 8000 kiállító mutatja be termékeit a nagy kiállítótermekben, egyetlen céllal: több tízezer szakmai látogatót lenyűgözni. A rohanás óriási, 200 országból mintegy 140 000 szakmai látogató érkezett, hogy megnézze a legújabb trendeket és innovációkat. Külön kiemelendő: a kiállítók 94 százaléka, a látogatók 80 százaléka külföldről érkezik. A WDR szerint ez a vásár eddigi legnemzetközibb kiadása!
Az idei Anuga kiemelkedő eseményei az innovatív új termékek. A látogatók többek között tücskökből készült harapnivalókat és sárgabarackmagból készült vajat fedezhettek fel – ez a fenntarthatóság irányába mutató egyértelmű tendencia, amely a szakkiállítás fő témáját is tükrözi. Tematikailag minden a „fenntartható növekedés” és az erőforrások felelős felhasználása körül forog. A középpontban olyan témák állnak, mint az ellátási láncok optimalizálása és a tisztességes élelmiszertermelés, amelyeket folyamatosan pozitívan fogadnak a kiállítók.
Látogatói áramlások és logisztikai kihívások
A gyakran a Benelux országokból érkező látogatók egy része a kölni szállodákban is igénybe vette az éjszakai szállást. A rohanás nemcsak gazdaságilag jelentős, hanem gyakorlati kihívásokkal is jár. Vasárnap mintegy 37 ezer résztvevővel maratont rendeznek Deutzban, melynek útvonala a város számos pontján keresztül vezet. Ez jelentős útlezárásokat és forgalomkorlátozásokat okoz. Gerald Böse vásárfőnök azonban nyugodt az átmeneti kellemetlenségek miatt.
Egy pillantás a jövőbe
Az Anuga az élelmiszeripar fontos részévé fejlődött. A 118 országból származó, mintegy 7900 kiállítóval és a rekordot döntõ nemzetközi részesedéssel a fontos élelmiszer-kiskereskedõk, például az Amazon, az Aldi, a Carrefour, a Lidl és a Metro központi találkozási pontja. A következő Anugát már bejelentették a 2025. október 4-től 8-ig tartó időszakra, és a várakozás máris egyre nő. A TK-Report szerint a vásárt ismét a nemzetköziség jellemzi, és tükrözi az élelmiszerkereskedelem aktuális fejleményeit.
Az Anugával Köln továbbra is az élelmiszeripari vásárok fontos helyszíne. Az Anuga mellett más fontos szakkiállítások is itt zajlanak, mint például az ISM az édességek és rágcsálnivalók, illetve a BIOFACH a bioélelmiszerek számára. Ezek az események nem csak platformot biztosítanak az új termékek bemutatásához, hanem lehetőséget is teremtenek a hálózatépítésre és az iparág legújabb trendjeiről szóló információcserére. wlw.de leírja, hogy az ilyen kereskedelmi vásárok hogyan növelhetik a vállalatok versenyképességét és erősíthetik a márkát világszerte.