Καταπολέμηση της κουζίνας στο Krefeld: Ποιος δημιουργεί το καλύτερο μενού στο δείπνο;

Καταπολέμηση της κουζίνας στο Krefeld: Ποιος δημιουργεί το καλύτερο μενού στο δείπνο;

Στις 25 Απριλίου 2025, ένα συναρπαστικό επεισόδιο της δημοφιλούς μαγειρικής "The Perfect Dinner" έλαβε χώρα στο Krefeld, στο οποίο ο οικοδεσπότης Angelika Angelika κάλεσε πέντε σεφ του Hobby στο διαγωνισμό για το καλύτερο μενού τριών πιάτων. Το σύνθημα της βραδιάς ήταν: "σουβενίρ από κοντά και μακριά" και υποσχέθηκε μαγειρική ποικιλομορφία.

Η Angelika είχε συγκεντρώσει ένα απαιτητικό μενού που θα έπρεπε να εμπνεύσει τους συμμετέχοντες και τους θεατές. Ο εκκινητής αποτελείται από ένα χτένισμα στο σαφρονρρισώττο, συνοδευόμενο από το Fountain Cress. Ακολούθησε η κύρια πορεία των μοσχευμένων μάγουλων από το βιοστίν, που σερβίρεται με το Port Wine Jus σε ένα καραμελοποιημένο παράθυρο μήλου και ένα πουρέ πατάτας-heir. Το τέλος ήταν το επιδόρπιο: ένα parfait "cassata" με άκρα πορτοκάλια, φιλέτα λεμονιού και ένα πορτοκαλί muffin. Ένα υψηλό -αποδοτικό απεριτίφ κατασκευασμένο από λικέρ βατόμουρου, βότκα και λεμονάδα στρογγυλοποιήθηκε από το μενού.

Οι αξιολογήσεις των συμμετεχόντων

Πώς ομολόγησε ο ίδιος η Angelika, ήταν αρχικά νευρικός για την πορεία του βράδυ. Μεταξύ άλλων, αυτό εμφανίστηκε σε μια κρίσιμη στιγμή, όταν σχεδόν έριξε τη σάλτσα της κύριας πορείας στο cast, αλλά τελικά κατάφερε να αποτρέψει την ατυχία. Οι πρώτες εντυπώσεις των συμμετεχόντων ήταν μικτές, ειδικά σε σχέση με τα χτένια που προσπάθησαν για πρώτη φορά η Joana και η Karina. Η Καρίνα βρήκε γρήγορα τα χτένια πειστικά και τα περιέγραψε ως "γεύση εμπειρία".

Στο τέλος της βραδιάς, οι σεφ έλαβαν πόντους για τις δημιουργίες τους. Η Angelika σημείωσε 24 από ένα σύνολο 30 πιθανών σημείων. Το πλήρες αποτέλεσμα των άλλων συναδέλφων εξακολουθεί να εκκρεμεί, γεγονός που αυξάνει την ένταση για το κοινό.

Μια εικόνα για την προετοιμασία

Τα χτένια, ένα επίκεντρο στο μενού, ήταν προσεκτικά προετοιμασμένα. Πρώτον, τα μύδια έπρεπε να στεγνώσουν σε χαρτί κουζίνας και να διατηρούνται στο ψυγείο. Τότε τηγανίστηκαν σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο, σκόρδο και δεντρολίβανο σε μέτρια φωτιά. Μετά από περίπου δύο έως τρία λεπτά ήταν καρυκεύματα με πιπέρι και εκλεπτυσμένο με βούτυρο.

Εκτός από τα χτένια, ένα εκλεπτυσμένο chorizo ​​πετρέλαιο διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο στο μενού της Angelika. Η προετοιμασία ήταν περίπλοκη, η οποία απέδειξε τις γαστρονομικές δεξιότητες των συμμετεχόντων. Το chorizo ​​και το σκόρδο κόπηκαν μικρά, τηγανισμένα σε ελαιόλαδο και καθαρίστηκαν για να δημιουργήσουν ένα εντατικό άρωμα. vox Παρέχει λεπτομέρειες για τις πληροφορίες και την τεχνολογία των διαφόρων πιάτων.

"Το τέλειο δείπνο" παραμένει αναπόσπαστο μέρος του τοπίου της τηλεόρασης όχι μόνο δείχνοντας κουζίνα, αλλά και φωτίζοντας την κοινωνική δυναμική μεταξύ των συμμετεχόντων. Το επόμενο επεισόδιο υπόσχεται να είναι εξίσου συναρπαστικό.