Kitchen Fight en Krefeld: ¿Quién evoca el mejor menú en la cena?

Kitchen Fight en Krefeld: ¿Quién evoca el mejor menú en la cena?

El 25 de abril de 2025, un episodio emocionante del popular programa de cocina "The Perfect Cinner" tuvo lugar en Krefeld, en el que el anfitrión Angelika Angelika invitó a cinco chefs de pasatiempos a la competencia por el mejor menú de tres platos. El lema de la noche fue: "Souvenir de cerca y de lejos" y prometió diversidad culinaria.

Angelika había reunido un menú exigente que debería inspirar a los participantes y espectadores por igual. El iniciador consistió en una vieira en Saffronrisotto, acompañado de Fountain Cress. Esto fue seguido por el plato principal de las mejillas estofadas del Bioschin, servido con vino de puerto jus en un panel de manzana caramelizado y un puré de pata de papa. El final fue el postre: un "cassata" de parfait con naranjas borrosas, filetes de limón y un muffin de naranja. Un aperitivo a prueba de altos hechos de licor de moras, vodka y limonada redondeó el menú.

Las clasificaciones de los participantes

Cómo confesó el propio Angelika, inicialmente estaba nerviosa por el curso de la noche. Entre otras cosas, esto apareció en un momento crítico cuando casi inclinó la salsa del plato principal hacia el elenco, pero finalmente logró evitar la desgracia. Las primeras impresiones de los participantes fueron mixtas, especialmente con respecto a las vieiras que Joana y Karina intentaron por primera vez. Karina rápidamente encontró las vieiras convincentes y las describió como una "experiencia de sabor".

Al final de la noche, los chefs recibieron puntos para sus creaciones. Angelika anotó 24 de un total de 30 puntos posibles. El resultado completo de los otros compañeros de actividades aún está pendiente, lo que aumenta la tensión para la audiencia.

Una visión de la preparación

Las vieiras, un punto destacado en el menú, fueron cuidadosamente preparados. Primero, los mejillones tuvieron que secarse en papel de cocina y mantenerse en el refrigerador. Luego se fríen en una sartén con aceite de oliva, ajo y romero a fuego medio. Después de unos dos o tres minutos, fueron sazonados con pimienta y refinados con mantequilla.

Además de las vieiras, un aceite de chorizo ​​refinado jugó un papel importante en el menú de Angelika. La preparación fue elaborada, lo que demostró las habilidades culinarias de los participantes. El chorizo ​​y el ajo se cortaron pequeños, se fríen en aceite de oliva y se purificaron para crear un aroma intensivo. vox proporciona información detallada sobre las recetas y las recetas y las recetas de las recetas y los relatados de los relatados.

"La cena perfecta" sigue siendo una parte integral del paisaje televisivo no solo mostrando cocina, sino también iluminando la dinámica social entre los participantes. El próximo episodio promete ser igual de emocionante.