Dattles in Ramadan: ¡Estas variedades son las mejores para su ayuno!

Dattles in Ramadan: ¡Estas variedades son las mejores para su ayuno!

Medina, Saudi-Arabien - En 2025, la Cuaresma del Ramadán está en pleno apogeo, y para muchos musulmanes, el disfrute de las fechas en el Iftar, la cena después del atardecer, es un ritual central. Los dattes no son solo una comida tradicional, sino que también tienen un significado religioso profundo que está anclado en el Corán y las enseñanzas del Profeta Muhammad. Los musulmanes rompen su ayuno con fechas y agua para facilitar la transición del ayuno a comer.

La prestación durante el Ramadán dura 29 o 30 días, con musulmanes evitando la comida, la bebida, el tabaquismo y las relaciones sexuales desde el amanecer hasta el atardecer. Esta práctica sirve para profundizar el Taqwa, la conciencia de Dios. El ayuno se considera uno de los cinco pilares del Islam y se registra claramente en el Corán como un deber religioso (Sura 2/183-187).

Fechas: un alimento rico en nutrientes

Las fechas no son solo un delicioso refrigerio, sino también una fuente importante de energía después del ayuno gracias a su alto contenido de fructosa. Son ricos en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que son muy ventajosos para la salud. Los dattes pueden ser fáciles de digerir y también entregar líquido, lo que rehidrata rápidamente el cuerpo después del ayuno diario. Según un análisis de dateshub.org También ofrece numerosas propiedades de promotor de salud para su composición nutriente.

En general, hay muchos tipos de fecha que ofrecen diferentes gustos y texturas. Los más conocidos incluyen las fechas Sweet MedJool, el Mabroom alargado y menos dulce, las fechas de Ajwa de Medina, el Deglet Noor, que son ideales para cocinar y las ricas fechas de Piarom. Las fechas de AJWA, que se consideran las fechas más caras del mundo y a menudo se mencionan en contextos religiosos, son particularmente populares.

fechas y su producción

La cultura de las fechas tiene una larga historia, y la palma de la fecha es uno de los cultivos más antiguos de la humanidad. Estas palmeras pueden vivir más de 100 años y, a menudo, ofrecer más de 100 kg de fechas por cosecha. En 2022, se produjeron alrededor de 10 millones de toneladas de dattles en todo el mundo. Los tres países principales en la producción de fecha son Egipto (18 %), Arabia Saudita (17 %) y Argelia (13 %). Además, Israel es un importante exportador de Datteln, especialmente las fechas de Medjool, con un valor de exportación de USD 330 millones en 2022.

En el medio de las tensiones políticas en la región, varios grupos pidieron un boicot de las fechas israelíes. El movimiento de boicot, desinversión, sanciones (BDS) en particular llama a los consumidores que eviten las fechas de Israel o las áreas ocupadas. Las marcas recomendadas que deberían evitarse incluyen Hadiklamlam, King Solomon y Jordan River, por nombrar solo algunos.

De Suhur a Eid-Al-Fitr

Tradicionalmente, una comida, el Suhur, se toma antes del amanecer, a menudo acompañada de fechas. Este desayuno es importante para preparar a los musulmanes para el próximo día de ayuno. El ayuno termina por la noche con el Iftar, donde muchos musulmanes se unen en reuniones festivas con familias y amigos. Después del Ramadán, los fieles celebran el festival de azúcar, Eid-Al-Fitr, que comienza con una oración en la mezquita. Junto con familiares y amigos, el final de esta práctica espiritual se celebra debidamente.

El Ramadán es un mes de reflexión, oración y buenas obras, en las que los musulmanes se aseguran particularmente de ayudar a los necesitados y fortalecer el sentido de la comunidad. Durante la Cuaresma, se enfatiza la importancia del cuidado personal y la digestión suave para satisfacer las necesidades físicas y espirituales. El Ramadán 2025 no solo ofrece la oportunidad de profundizar los religiosos, sino también para disfrutar de las deliciosas fechas ricas en nutrientes que han sido un símbolo de ayuno durante siglos.