Die älteste Altbierbrauerei der Welt: Bolten seit 759 Jahren in NRW!

Die älteste Altbierbrauerei der Welt: Bolten seit 759 Jahren in NRW!

Die Braukunst hat in Deutschland eine lange Tradition, und in Nordrhein-Westfalen befindet sich ein wahres Juwel: die Bolten-Brauerei in Korschenbroich. Diese Brauerei, die 1266 gegründet wurde, ist nicht nur die älteste Altbierbrauerei der Welt, sondern auch ein Stück Geschichte, das vor dem berühmten Reinheitsgebot von 1516 seinen Anfang nahm. Heinrich der Brauer erhielt damals von der Herrschaft Myllendonk die offizielle Erlaubnis, an diesem Standort Bier zu brauen, was einen Grundstein für fast 760 Jahre Braukunst legte. Die Brauerei hat sich im Lauf der Jahrhunderte zu einer der bekanntesten Privatbrauereien Deutschlands entwickelt, wie wa.de berichtet.

Derzeit arbeiten 45 Mitarbeiter in der Bolten-Brauerei und produzieren rund 70.000 Hektoliter Bier pro Jahr. Neben dem klassischen Altbier umfasst das Sortiment Produkte wie Natur-, Malz-, Weizen- und helles Bier. Besonders bemerkenswert ist, dass die Brauerei auch Gaffel-Kölsch abfüllt. So zieht Bolten nicht nur Bierliebhaber in ihren Bann, sondern liefert auch für viele anstehende Fußballspiele, da sie seit vielen Jahren als Sponsor des Traditionsvereins Borussia Mönchengladbach tätig ist.

Besuch und Angebot

Die Bolten-Brauerei ist ein beliebtes Ziel für Ausflügler: Im Picknick-Biergarten können Besucher frisches Bier genießen und dabei ihr eigenes Essen mitbringen. Montags bis freitags sind die Tore von 15 bis 21:30 Uhr geöffnet, am Wochenende geht’s bereits ab 11:30 Uhr los. Zudem gibt es im Winter ein saisonales gastronomisches Angebot, das die Kölner und ihre Gäste in die Brauerei zieht. Die Region um Korschenbroich wartet außerdem mit zahlreichen Wander- und Fahrradwegen auf, die den Besuch noch attraktiver machen.

Die Bedeutung des Reinheitsgebots

Spannend ist zudem der Zusammenhang mit dem Reinheitsgebot, welches 2016 seinen 500. Geburtstag feierte. Dieses Gesetz erlaubte damals nur die Verwendung von Wasser, Gerste und Hopfen. Hefe, als essentielle Bierzutat, wurde erst später entdeckt. Diese Regelung schützte nicht nur die Brauereien, sondern hat auch über die deutschen Grenzen hinweg einen Einfluss auf die Braukultur genommen, wie nationalgeographic.de beschreibt.

Die Bolten-Brauerei hat nicht nur die Tradition des Altbiers aufrechterhalten, sondern auch moderne Trends aufgegriffen und bietet seit 2019 zwei Sorten Altbier, die klassische und eine unfiltrierte Variante namens Ur-Alt, sowie das Weizenbier Ur-Weizen an. Auch saisonale Spezialitäten, wie das Nikolaus Spezial, runden das Angebot ab. Diese reiche und vielfältige Auswahl macht die Bolten-Brauerei zu einem unverzichtbaren Teil der deutschen Bierkultur.

Zusammenfassend lässt sich feststellen, dass die Bolten-Brauerei weit mehr als nur eine alte Brauerei ist; sie steht für eine jahrhundertealte Traditionspflege, die auch in modernen Zeiten Bestand hat. Ein Besuch in Korschenbroich ist daher nicht nur für Bierliebhaber ein Muss, sondern für alle, die die Kultur und Geschichte des deutschen Bieres erleben möchten.