Der neue Trend aus dem Ruhrgebiet sorgt für Gesprächsstoff und Appetit in ganz Deutschland: der „Taxi-Teller“. Ursprung des Gerichts ist eine praktische Zusammenstellung für hungrige Taxifahrer, die nach einer langen Schicht nach etwas Herzhaftem verlangten. Auf sozialen Medien hat das Gericht in den letzten Monaten eine beeindruckende Beliebtheit erlangt und ist jetzt auch in Köln in aller Munde. Wie die Siegener Zeitung berichtet, setzt sich der Teller klassischerweise aus Gyros, Currywurst, Pommes und Tzatziki zusammen und ist in der Siegerländer Imbiss-Szene seit Jahrzehnten ein fester Bestandteil.
Heute sind es nicht mehr nur die Taxifahrer, die um Mitternacht am Imbissverkäufer drängeln. Immer mehr junge Menschen entdecken den „Taxi-Teller“ als schnelles und sättigendes Essen nach einer langen Nacht. Seit der Hype auf Plattformen wie TikTok und Instagram die Runde macht, sind die Bestellungen sprunghaft angestiegen. Essensanbieter wie der Imbiss Tsolias, der das Gericht seit über zehn Jahren auf der Karte hat, berichten von einem Anstieg um 60 neue Kunden innerhalb einer Woche. Auch das „Frittenglück“ in der Oberstadt bietet mittlerweile eine vegane Variante des Klassikers an, die gut läuft und sechsmal täglich bestellt wird.
Das Gericht im Detail
Das besondere am „Taxi-Teller“ ist nicht nur die Kombination der Zutaten, sondern auch sein hoher Kaloriengehalt, der ihn besonders bei Feiernden beliebt macht. Bei etwa 12,90 Euro enthält eine Portion 120 Gramm Wurst und mindestens 120 Gramm Gyros. In der letzten Zeit ist die Nachfrage nach dem Gericht explosiv gewachsen. In Niedersachsen sind die Bestellungen des „Taxi-Tellers“ seit 2024 um fast 170 Prozent gestiegen, auch in anderen Bundesländern wie Hessen und Baden-Württemberg erfreut sich der Teller zunehmender Beliebtheit.
Obwohl der „Taxi-Teller“ in vielen Imbissen im Siegerland und darüber hinaus unter verschiedenen Bezeichnungen zu finden ist, bleibt das originale Rezept dasselbe: Pommes, Currywurst und Gyros vereinen sich zu einem sättigenden Gericht. Einige Sorten haben zudem kreative Erweiterungen erfahren, wie zum Beispiel die Kombination mit einem Zwiebel-Mett-Brötchen, die bereits heiß diskutiert wird. Der Ruhrgebiets-Comedian Ryko hat sich sogar dazu entschlossen, ein „Taxi-Teller“-Tasting zu organisieren, das vor allem bei den jüngeren Generationen viele Anhänger anzieht.
Der Einfluss der sozialen Medien
Soziale Medien, insbesondere TikTok und Instagram, spielen eine entscheidende Rolle in der Popularität des „Taxi-Tellers“. Zahlreiche Posts und Wettbewerbe fördern seinen Ruf weiter und sorgen dafür, dass immer mehr Menschen das Gericht ausprobieren möchten. Diese Entwicklung wird deutlich, wenn man bedenkt, dass der „Taxi-Teller“ vor allem bei Jugendlichen hoch im Kurs steht und oft als Grundlage für den Abend dient. Ein Blick auf die Essensbestellungen zeigt zudem, dass viele auch Achtsamkeit beim Essen wichtig finden, wie der Lieferando Report 2024 anschaulich darstellt.
Nichtsdestotrotz gibt es auch kritische Stimmen. Ernährungswissenschaftler warnen vor den gesundheitlichen Risiken aufgrund des hohen Fleisch- und Kaloriengehalts. 85% der Deutschen legen jedoch Wert auf Achtsamkeit beim Essen während der Bestellung über Lieferdienste, was zeigen soll, dass bewusste Entscheidungen und alternative Speisen ebenfalls auf dem Vormarsch sind. Trotz dieser Bedenken bleibt der „Taxi-Teller“ ein Leitbild der Nachtküche und wird von vielen gesucht, besonders zu später Stunde.
Ob im Imbiss, Restaurant oder über Lieferdienste – der „Taxi-Teller“ hat seinen Platz in der deutschen Fast-Food-Kultur gefunden und wird nicht so schnell aus den Speisekarten verschwinden. Besonders im Kölner Raum scheinen die Macher ein gutes Händchen damit zu haben, den Hunger der Feiernden zu stillen und gleichzeitig ein Stück Ruhrgebiets-Kultur in die Stadt zu bringen.