Ein neu entstandenes Kochbuch bringt nicht nur Rezeptideen, sondern auch Menschen zusammen. „Sonnenschein & Gaumenfreude“ wurde vom Verein Sonnenschein ins Leben gerufen und stellt eine wunderbare Verbindung zwischen verschiedenen Generationen und Kulturen dar. Mitglieder des Vereins haben das Buch kürzlich dem Sozialdezernenten Ertunç Deniz vorgestellt. Die Stadt Viersen unterstützte die Erstellung dieses einzigartigen Werkes finanziell und zeichnete damit ein wichtiges Zeichen für Integration und Vielfalt.

Die Viersener Grafikerin Janine Theißen hat das Kochbuch ehrenamtlich gestaltet, was zeigt, wie engagiert die Menschen hier sind. Entstanden ist das Buch im Rahmen eines Mehrgenerationenprojektes, bei dem Kinder aus unterschiedlichen Ländern regelmäßig zusammen kochten und aßen. Diese Treffen fanden im städtischen Quartiersbüro „Treff.Mitte“ an der Lindenstraße statt. Mit einer Vielzahl an eurasischen Gerichten spiegelt das Buch die unterschiedlichen Nationalitäten der Teilnehmenden wider und lässt viele kulinarische Erinnerungen aufleben.

Ein Wertschätzung für Kinder und Ehrenamtliche

„Sonnenschein & Gaumenfreude“ dient nicht nur als Kochbuch, sondern auch als Anerkennung für die Kinder sowie die Ehrenamtlichen des Vereins. Elena und Viktor Rollmann vom Verein unterstrichen die Bedeutung der gemeinsamen Zeit, die den Teilnehmenden eine Alternative zur passiven Mediennutzung bietet. Damit soll auch die Elternschaft angeregt werden, aktiv am Leben ihrer Kinder teilzuhaben.

Das Buch ist im städtischen Quartiersbüro zur kostenfreien Mitnahme erhältlich und wird bald auch als PDF-Datei auf der Webseite der Stadt Viersen bereitgestellt. Ein einfacher Schritt, um auch andere dazu zu inspirieren, gemeinsam zu kochen und neue Rezeptideen auszuprobieren. Das Projekt zeigt klar, dass gemeinsames Kochen nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Gemeinschaft stärkt.

Vielfältige Unterstützung für benachteiligte Jugendliche

Neben dem Projekt des Vereins Sonnenschein gibt es auch andere vorbildliche Initiativen, die sich für benachteiligte Jugendliche einsetzen. So unterstützt der ÖGB-Verlag seit 2020 ein weiteres Kochbuchprojekt mit dem Titel „Ich kann kochen“. Ziel ist es, das Selbstvertrauen junger Menschen durch das gemeinsame Kochen zu stärken. Das T.I.W.-Kochbuch entsteht in Zusammenarbeit mit dem Wiener Verein Training, Integration, Weiterbildung und richtet sich speziell an jugendliche Kochbegeisterte, die beim Lesen und Umsetzen von Rezepten Schwierigkeiten haben. Dort sind alle Rezepte Schritt für Schritt fotografiert, sodass jeder leicht nachkochen kann.

Das T.I.W.-Kochbuch wurde 2020 veröffentlicht und für jedes verkaufte Exemplar fließen zwei Euro an den Verein, um die Unterstützung weiter auszubauen. Genauere Informationen findet man auf der Webseite ÖGB-Verlag.

Eine weitere Organisation, die sich für Kinder und Jugendliche aus benachteiligten Familien engagiert, ist die Chancen-Stiftung. In Nordrhein-Westfalen, unter anderem in Köln, bietet das Lernstudio Barbarossa etliche Standorte an, wo jungen Menschen Unterstützung in verschiedenen Lebensbereichen zuteilwird. Die Stiftung setzt sich nachhaltig dafür ein, Perspektiven zu schaffen und die Chancen junger Personen zu verbessern. Nähere Informationen dazu können unter Chancen-Stiftung abgerufen werden.

Gemeinsam kochen, lernen und sich unterstützen – das sind die Werte, auf denen diese Projekte basieren und die wir auch hier in Köln weiter fördern sollten. Letztlich liegt es an uns allen, eine Atmosphäre zu schaffen, in der jeder die Chance erhält, Teil einer Gemeinschaft zu sein und sich weiterzuentwickeln.