Petersley Blooms: Populiari virtuvės žolė tampa tokia pavojinga!
Petersley Blooms: Populiari virtuvės žolė tampa tokia pavojinga!
Wandsbek, Deutschland - Petražolės, daugelyje virtuvių populiarus prieskonis, turi gerą sveikos ingrediento reputaciją. Tačiau patariama atsargiai: 2023 m. Buvo paskirtas nuodingas augalas. Pasirinkimas krito ant šios virtuvės žolelės dėl galimo pavojaus, kuris gali kilti vartojant žydinčias petražoles, tokias kaip merkur pranešta.
Petersilie (Petroselinum crispum) yra dviejų metų augalas, kuris pirmaisiais metais tiekia valgomus lapus ir pradeda žydėti antriaisiais metais. Žydėjimo metu sukuriamas pavojingas toksinų apololas, esantis visose augalo dalyse. Todėl reikėtų vengti žydinčių petražolių, nes jos gali sukelti alergines reakcijas, taip pat žarnyne ir šlapimo pūslėje. Blogiausiu atveju tai netgi gali sukelti persileidimų, tokių kaip
Dešinysis derlius yra labai svarbus. Petražolės turėtų būti nuimtos, kol ji pradeda žydėti. Idealu sėti augalą kasmet. Tai užtikrina, kad naudojamos dalys yra šviežios ir be kenksmingų audinių. Sėklos turėtų būti nuimamos tik tada, kai jos yra sausos ir rudos, kad būtų užtikrinta, jog kitus metus būtų galima pradėti nuo sveikų augalų.
nauda sveikatai ir naudojimas
Nepaisant pavojaus valgyti žydinčias petražoles, šviežia, žalia žolė yra vertingas kiekvienos virtuvės priedas. Petražolėse, žinomuose dėl turtingo maistinių medžiagų kiekio, yra daugybė vitaminų, skaidulų ir mineralų. Tai apima vitaminą C, vitaminą K, geležies ir kalio. Tai idealiai tinka indų prieskoniams ir dekoravimui. Gali būti šviežiai nuimtas iš savo sodo, pakeltos lovos ar balkono. Perteklinius lapus galima nuplauti, susmulkinti ir užšaldyti, kad būtų išsaugotas jų aromatas per ilgą laiką, pavyzdžiui, kraut ir vabzdys Rekomenduojamas.
Visiems, norintiems naudoti populiarią virtuvės žolę savo induose, svarbu žinoti apie šią riziką sveikatai. Atidus augalo tvarkymas ir jo laiku derlius gali padėti mėgautis petražolių pranašumais be apsinuodijimo pavojų. Jei įtariama apsinuodijimu petražolėmis, labai rekomenduojama nedelsiant gauti medicinos patarimų.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Wandsbek, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)