Use hojas de ruibarbo correctamente: ¿mantillo o veneno? ¡Así es como funciona!

Descubra cómo las hojas de ruibarbo se pueden usar con sensatez en el jardín, como mantillo y fertilización, ¡pero con precaución!
Descubra cómo las hojas de ruibarbo se pueden usar con sensatez en el jardín, como mantillo y fertilización, ¡pero con precaución! (Symbolbild/NAGW)

Use hojas de ruibarbo correctamente: ¿mantillo o veneno? ¡Así es como funciona!

Deutschland - A principios del verano, una cantidad interesante de hojas cae al cosechar ruibarbo. Muchos jardineros de pasatiempos tienden a deshacerse de ellos en el compost. Las hojas de ruibarbo son extremadamente útiles y deben usarse como material de mantillo. De acuerdo con

Las hojas se pueden colocar directamente sobre camas o debajo de los arbustos después de la cosecha. Con el tiempo, se descomponen y mejoran la calidad del suelo. Esta propiedad especial hace que el ruibarbo deja una parte efectiva del cuidado del jardín.

¿Por qué usar hojas de ruibarbo con cuidado?

A pesar de su utilidad, las hojas de ruibarbo no son adecuadas para el consumo. Contienen altas cantidades de ácido oxálico, que sirve como protección de alimentación y puede causar problemas de salud si consume, como el dolor abdominal y los cálculos renales. Los consumidores deben ser conscientes de que las personas sensibles en particular pertenecen a los grupos de riesgo que deberían hacerlo mejor sin hojas de ruibarbo. General advierte ruhr24 antes, este también en tu propio jardín.

Las flores del ruibarbo, por otro lado, son comestibles y pueden traer una calificación interesante en diferentes platos. Sin embargo, sigue siendo importante disfrutar de ruibarbo y sus componentes cuidadosamente. Los expertos recomiendan evitar el ruibarbo cosechado de juicio dulce y procesamiento excesivo, por ejemplo, por la producción de elaboración de cerveza o elaboración de las hojas, porque falta evidencia científica para su efectividad.

Aspectos de salud y nutrientes

Sin embargo,

ruibarbo tiene muchas propiedades positivas. No solo contiene ácido oxálico, sino también una serie de ingredientes sanos. De acuerdo con Kraut & Beet proporciona vitaminas ruBarb valiosas como C y K, así como B vitaminas y sustancias minerales como Potassium y Iron. Estos nutrientes hacen que el ruibarbo sea una adición saludable a la nutrición.

Para reducir la cantidad de ácido oxálico en el ruibarbo, existen medidas especiales. Aunque el ácido oxálico puede causar problemas de salud en grandes cantidades, comer ruibarbo no es fundamentalmente dañino. La fruta, combinada con otros ingredientes en deliciosas recetas, puede superar los efectos positivos para la salud.

En resumen, el ruibarbo es un vegetal versátil que se usa tanto en la cocina como en el jardín. Si bien las hojas representan valiosos materiales de mantillo, no se recomienda el consumo. En cambio, el disfrute de los tallos jugosos contribuye a la salud y al mismo tiempo garantiza experiencias creativas de cocina.

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